在行政诉讼中若发现县政府干涉法院公平判决导致错误枉判，您可以通过以下途径维权：

1. 申请再审
   根据《行政诉讼法》第九十条，若您有证据证明原判决存在“违反法定程序可能影响公正审判”“审判人员在审理案件时有贪污受贿、徇私舞弊、枉法裁判行为”等法定情形，可向上一级法院申请再审。关键点：需在判决生效后6个月内提出，并提交县政府干涉的具体证据（如书面指示、录音、证人证言等），否则可能因证据不足被驳回。

2. 向检察院申请检察建议或抗诉
   根据《行政诉讼法》第九十三条，若法院拒不纠正错误判决，您可向同级检察院申请检察建议，或向上级检察院申请抗诉。操作建议：需准备书面申请材料，详细说明县政府干涉的具体方式、时间、涉及人员及对判决的影响，检察院将依法调查并决定是否启动监督程序。

3. 向上级行政机关或监察委举报干涉行为
   若县政府通过行政手段干预司法（如施压、打招呼、干预案件讨论等），您可依据《行政机关公务员处分条例》向其上级政府或监察委员会举报。注意事项：举报需实名并附证据，否则可能因缺乏可信度不被受理；若涉及官员违法违纪，监察委将依法调查并追责。

4. 通过信访渠道反映问题（辅助性手段）
   若其他途径进展缓慢，您可向县级以上政府信访部门或上级法院信访部门提交书面材料，说明县政府干涉司法的情况。提醒：信访不直接改变判决结果，但可能推动相关部门介入调查，为后续法律程序提供支持。

维权关键：证据收集与程序合规

• 证据类型：包括县政府干预的书面文件、会议记录、通话录音、证人证言等，需形成完整证据链证明干预行为与判决结果之间的因果关系。
  
• 程序要求：所有维权途径均需严格遵守法定时限（如再审申请需在判决生效后6个月内提出），否则可能丧失救济权利。
  

建议行动步骤：

1. 立即整理所有能证明县政府干预的证据材料；
   
2. 优先向上一级法院申请再审，同步准备检察监督申请材料；
   
3. 若发现官员违法违纪线索，向监察委实名举报；
   
4. 保持与律师的沟通，确保每一步操作符合法律要求。
   

若您需要进一步分析具体证据或协助起草法律文书，可直接向我提供案件细节，我将为您制定详细维权方案。