公安机关不得插手经济纠纷的原则，主要基于公安机关的法定职责定位以及相关法律法规的规定。具体来说：
法律依据：
- 公安机关的主要职责是维护社会治安秩序，保障公共安全，打击刑事犯罪活动。这一职责定位决定了公安机关不应插手属于民事范畴的经济纠纷。
- 相关法律法规（如《中华人民共和国刑事诉讼法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》等）并未赋予公安机关处理经济纠纷的职权。相反，这些法律明确规定了公安机关在刑事侦查、治安管理等方面的职责和权限。
原则阐述：
- 不插手经济纠纷：公安机关不得以经济纠纷为由介入处理，也不得对经济纠纷采取查封、扣押、冻结等强制性措施。这是为了维护正常的经济秩序和法治原则，确保公民的合法权益不受侵害。
- 引导民事途径解决：对于经济纠纷，公安机关应引导当事人通过协商、调解、仲裁或民事诉讼等民事途径解决。这些途径符合法治原则，也是保护当事人合法权益的有效途径。
特殊情况说明：
- 当经济纠纷中涉及刑事犯罪行为时（如合同诈骗、职务侵占等），公安机关则应当依法履行职责，进行立案侦查。这是公安机关打击经济犯罪、维护社会经济秩序的重要职责所在。
综上所述，公安机关在处理经济问题时，必须严格遵守法律法规，不得超越其职权范围。对于经济纠纷，应坚持不插手原则，引导当事人通过民事途径解决；对于经济犯罪，则应依法履行侦查职责。这样既能维护正常的经济秩序，又能确保公民的合法权益得到保障。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。