结论：您不想去线下集训营并希望机构退还差价，但合同上写明要扣30%作为违约金。这一情况能否实现退还差价并减少违约金扣除，需结合合同具体条款、违约原因及法律规定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同条款的效力与解释
违约金条款的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。因此，合同中约定扣30%作为违约金，在法律上是允许的，但前提是该约定需合理且不违反法律强制性规定。
违约金是否过高：
- 如果您认为合同中约定的30%违约金过高，可以依据《民法典》第五百八十五条第二款请求法院或仲裁机构予以适当减少。法院或仲裁机构会综合考虑实际损失、合同履行情况、当事人过错程度等因素进行裁决。
二、违约原因与责任划分
因机构原因违约：
- 如果是因为机构未能提供合同约定的服务（如师资、场地、课程安排等不符合约定），导致您不想继续参加集训营，那么机构构成违约。在此情况下，您有权要求机构退还差价，并可能无需支付或减少支付违约金。
因您个人原因违约：
- 如果是因为您个人原因（如时间冲突、个人兴趣变化等）不想继续参加集训营，那么您构成违约。根据合同约定，您可能需要支付30%的违约金。但如前所述，如果违约金过高，您可以请求法院或仲裁机构予以适当减少。
三、实际操作建议
与机构协商：
- 首先，建议您与机构进行友好协商，说明您不想继续参加集训营的原因，并尝试达成退还差价并减少违约金扣除的协议。协商过程中，您可以引用相关法律规定，以增强自己的说服力。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要收集相关证据（如合同、付款凭证、机构违约的证据等），以备后续可能的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果机构坚持要求您支付高额违约金，且您认为该违约金不合理，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据您提供的具体证据和情况，为您制定合适的法律策略，并代表您与机构进行谈判或提起诉讼。
四、可能的法律后果
如果法院或仲裁机构认定违约金过高：
- 您可能只需支付低于30%的违约金，甚至无需支付违约金（如果法院或仲裁机构认为机构未遭受实际损失）。
如果法院或仲裁机构认定违约金合理：
- 您可能需要按照合同约定支付30%的违约金。但在此情况下，您仍可以争取退还差价（如果机构同意或法院判决机构退还）。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。