并非所有刑事案件中关于钱的扣押手机都不会返还，是否返还需根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、手机作为证据的情况

在刑事案件中，如果手机被扣押是因为它作为证据与案件中的金钱交易、经济犯罪等有关联，那么手机在案件侦查、审查起诉和审判阶段通常会被保留作为证据使用。在这种情况下，手机一般不会立即返还给所有人，而是会等到案件终结，即法院作出最终判决后，根据判决结果来决定是否返还。

• 如果手机被认定为与案件无关：在侦查过程中，如果公安机关发现手机与案件中的金钱交易或经济犯罪没有关联，或者手机内的信息对案件侦查没有帮助，那么应当及时解除扣押，将手机返还给所有人。
• 如果手机被认定为关键证据：如果手机内的信息、记录等是证明案件事实的关键证据，那么手机会被一直保留作为证据，直到案件终结。在案件终结后，如果手机不再需要作为证据使用，且没有其他法律障碍（如手机被依法没收等），那么应当返还给所有人。

二、手机作为涉案财物的情况

如果手机本身被认定为涉案财物，即手机是犯罪工具、违法所得或者用于犯罪的其他财物，那么手机可能会被依法没收，不会返还给所有人。但这种情况通常与手机是否“关于钱”无直接关联，而是与手机在犯罪中的作用和性质有关。

• 作为犯罪工具：如果手机被用于实施犯罪，如通过手机进行诈骗、洗钱等犯罪活动，那么手机可能被认定为犯罪工具，依法予以没收。
• 作为违法所得：如果手机是通过犯罪活动获得的财物，如用赃款购买的手机，那么手机可能被认定为违法所得，依法予以追缴或没收。

三、特殊情况下的返还

在某些特殊情况下，即使手机被扣押作为证据或涉案财物，也可能存在返还的可能性。例如：

• 所有人提出合法申请：如果手机的所有人能够证明手机与其无关，或者手机内的信息对其生活、工作等有重要影响，且返还手机不会妨碍案件侦查和审判，那么可以向办案机关提出申请，要求返还手机。
• 办案机关依法决定返还：在案件侦查、审查起诉或审判过程中，如果办案机关认为手机不再需要作为证据使用，或者返还手机符合法律规定和案件实际情况，那么可以依法决定返还手机。

法律建议

1. 保留相关证据：如果你的手机被扣押，且你认为手机与案件无关或应当返还，建议保留好手机购买凭证、使用记录等相关证据，以便在需要时向办案机关证明手机的合法性和无关性。
2. 及时咨询律师：如果你对手机被扣押的合法性、返还的可能性等有疑问，建议及时咨询专业律师，了解相关法律规定和案件情况，以便更好地维护自己的合法权益。
3. 配合办案机关工作：在案件侦查、审查起诉和审判过程中，建议积极配合办案机关的工作，提供必要的协助和信息，以便案件能够顺利处理，手机能够尽快返还（如果符合返还条件的话）。