当抵押物被债权人擅自卖掉时，这确实是一个涉及多方面法律规定的复杂问题。作为抵押人，您有权依据相关法律来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的法律应对措施：
一、法律依据与您的权利
所有权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押物在抵押期间虽然受到一定限制，但其所有权仍归抵押人所有。若债权人未经您同意擅自出售抵押物，且第三人不符合善意取得条件，您有权要求返还抵押物。
违约责任：
- 如果抵押合同中明确规定了债权人不得擅自处分抵押物，那么债权人的行为就构成了违约。您可以依据合同条款要求债权人承担违约责任，包括赔偿因此造成的损失。
侵权责任：
- 债权人未经授权擅自处分您的抵押物，还构成了对您的财产权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，您有权要求债权人承担侵权责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
二、具体应对措施
立即与债权人沟通：
- 首先，您应该尽快与债权人取得联系，了解出售抵押物的原因和款项去向。明确告知债权人其行为可能违反了合同和法律规定，并要求其采取补救措施，如返还抵押物或赔偿损失。
查阅合同条款并收集证据：
- 仔细审查您与债权人签订的抵押合同，确认其中关于抵押物处置的规定。同时，收集所有与抵押物相关的证据，包括合同、交易记录、通信记录等，以备后续法律程序使用。
评估损失并考虑法律行动：
- 评估因债权人擅自出售抵押物给您造成的经济损失。如果损失较大且债权人拒绝承担责任，您可以考虑向法院提起诉讼，要求债权人赔偿损失或寻求其他救济方式。
寻求专业法律帮助：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议您咨询专业律师的意见。律师可以分析案情、制定策略，并代表您进行谈判或诉讼，以确保您的权益得到充分保障。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个处理过程中，您一定要妥善保管所有与抵押物相关的证据。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
保持冷静和理性：
- 面对此类纠纷，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响法律程序的进行。
及时采取行动：
- 一旦发现抵押物被债权人擅自出售，您应尽快采取行动。时间拖得越久，可能越不利于您维护自己的权益。
综上所述，当抵押物被债权人擅自卖掉时，您有权依据相关法律来维护自己的合法权益。通过立即与债权人沟通、查阅合同条款并收集证据、评估损失并考虑法律行动以及寻求专业法律帮助等措施，您可以有效地应对这一复杂问题。