核心结论：这种情况需要结合事故现场具体情况、双方行为是否符合交通法规来综合判定责任，以下分情况为你详细说明。

1. 若掉头车辆合法掉头

   • 交通法规依据：根据《道路交通安全法实施条例》第四十九条规定，机动车在有禁止掉头或者禁止左转弯标志、标线的地点以及在铁路道口、人行横道、桥梁、急弯、陡坡、隧道或者容易发生危险的路段，不得掉头。机动车在没有禁止掉头或者没有禁止左转弯标志、标线的地点可以掉头，但不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人的通行。
   • 责任判定：如果掉头车辆是在允许掉头的路段，且按照交通信号灯指示或者在没有信号灯的情况下，确保安全后正常掉头，此时后方电动车突然撞上来，那么电动车驾驶人很可能要承担主要甚至全部责任。因为电动车驾驶人有义务在行驶过程中保持安全车距、注意观察前方道路情况，及时采取制动等措施避免碰撞。例如，掉头车辆已经完成掉头动作，正常行驶在车道内，电动车因车速过快、注意力不集中等原因撞上，这就是电动车驾驶人的过错。
   • 后续处理建议：掉头车辆驾驶人应立即停车，保护好事故现场，及时拨打122报警电话和120急救电话（如果有人员受伤）。在等待交警到来的过程中，可以收集一些现场证据，如用手机拍照、录像，记录事故发生的时间、地点、双方车辆的位置、道路状况等信息。同时，要如实向交警陈述事故发生的经过。

2. 若掉头车辆违法掉头

   • 交通法规依据：同上述《道路交通安全法实施条例》第四十九条中关于禁止掉头的规定。如果掉头车辆在禁止掉头的路段掉头，或者在没有确保安全的情况下掉头，就违反了交通法规。
   • 责任判定：这种情况下，掉头车辆和电动车驾驶人可能都要承担一定责任，具体责任划分需要根据双方的过错程度来确定。比如，掉头车辆违法掉头是事故发生的一个重要原因，但电动车驾驶人也存在车速过快、未保持安全车距等过错，那么交警可能会根据实际情况，判定掉头车辆承担主要责任，电动车驾驶人承担次要责任；或者双方承担同等责任。例如，掉头车辆在禁止掉头的路口强行掉头，而电动车驾驶人虽然看到了掉头车辆，但因距离过近无法及时刹车，导致碰撞，双方都有过错。
   • 后续处理建议：同样要立即停车，保护现场，报警和呼叫急救。在面对交警调查时，要如实说明自己的违法掉头行为。同时，也要关注电动车驾驶人的伤势情况，积极配合救治。如果对交警的责任认定有异议，可以在规定的时间内申请复核。

无论最终责任如何划分，在事故处理过程中，都要保持冷静，积极配合相关部门的调查和处理工作。如果还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。