收油企业发生事故致1人死亡、1人重伤的罚款金额，需结合事故性质、责任认定及具体法律法规综合判定，无法直接给出固定数额，但可明确以下核心分析方向：

1. 若事故构成生产安全责任事故

根据《中华人民共和国安全生产法》及《生产安全事故报告和调查处理条例》，罚款金额主要取决于事故等级及企业责任：

• 事故等级：1人死亡+1人重伤通常属于一般事故（造成3人以下死亡，或10人以下重伤）。
  
• 罚款范围：
  
  • 对企业：若存在未履行安全生产管理职责等违法行为，可处20万元至50万元罚款（《安全生产法》第114条）；
    
  • 对直接负责的主管人员和其他责任人：可处上一年年收入30%至50%的罚款（《安全生产法》第95条）。
    
• 加重情节：若企业存在瞒报、谎报事故，或事故后逃匿等情形，罚款可能翻倍（《安全生产法》第114条、第111条）。

2. 若事故涉及危险化学品管理违法

若收油企业涉及危险化学品（如汽油、柴油等），还需适用《危险化学品安全管理条例》：

• 违规储存/运输：未按规定储存、运输危险化学品的，可处5万元至10万元罚款（《条例》第80条、第85条）；
  
• 导致事故：若因违规行为直接导致事故，罚款可能更高，且需承担民事赔偿及刑事责任（如涉嫌危险物品肇事罪）。

3. 若事故涉及消防安全违法

根据《中华人民共和国消防法》，若企业存在消防设施缺失、堵塞消防通道等违法行为：

• 一般违法：可处5000元至5万元罚款（《消防法》第60条）；
  
• 导致事故：若因消防违法导致火灾事故，罚款可能升至5万元至30万元（《消防法》第64条），并追究刑事责任。

4. 其他可能涉及的处罚

• 行政处罚：除罚款外，企业可能面临停产整顿、吊销许可证等处罚；
  
• 刑事责任：若事故涉及重大责任事故罪、危险物品肇事罪等，相关责任人可能被追究刑事责任（《刑法》第134条、第136条）。

关键建议

1. 立即报告事故：企业需在1小时内向当地应急管理部门报告，隐瞒不报将加重处罚；
   
2. 配合调查：积极配合政府调查，落实整改措施，可争取从轻或减轻处罚；
   
3. 法律程序：罚款金额需由应急管理部门或消防机构根据调查结果依法认定，企业有权申请听证或行政复议。
   

如需进一步分析具体情节（如企业是否存在过错、事故直接原因等），可直接向我咨询，我会结合细节为您详细解答。