结论：为了在劳动仲裁中获胜，你需要准备充分的证据来证明你与店家之间存在事实劳动关系，并且店家存在违法行为（如未签劳动合同）。你已拥有的上班考勤记录是重要证据之一，但还需结合其他证据来全面支持你的主张。以下是一些具体的准备建议和法律分析：
一、准备证据材料
考勤记录：
- 你已经拥有的上班考勤记录是证明你实际出勤和工作时间的关键证据。确保这些记录是完整、准确且未经篡改的。
- 如果可能，尽量获取电子版的考勤记录，并打印出来作为纸质证据，同时保留电子版以备不时之需。
工作证、工作服等：
- 如果你有店家发放的工作证、工作服或其他能证明你身份和工作关系的物品，也应一并准备作为证据。
工资支付记录：
- 收集你的工资条、银行转账记录或其他能证明店家向你支付工资的证据。这些记录可以证明你与店家之间的经济往来，进一步支持事实劳动关系的存在。
同事证言：
- 如果有同事愿意为你作证，证明你在店家工作且未签订劳动合同，他们的证言也是有力的证据。确保同事的证言是真实、客观且具体的。
其他相关证据：
- 根据你的具体情况，可能还需要准备其他相关证据，如工作照片、工作视频、与店家的沟通记录等。
二、法律分析
事实劳动关系的认定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要双方实际履行了劳动权利和义务，就构成了事实劳动关系。
- 你需要准备上述证据来证明你与店家之间存在事实劳动关系，包括出勤、工作、工资支付等方面。
未签劳动合同的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
- 如果店家未与你签订劳动合同，你有权要求店家支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。
三、仲裁策略与建议
明确仲裁请求：
- 在提交仲裁申请时，明确你的仲裁请求，包括要求确认事实劳动关系、要求店家支付未签劳动合同期间的双倍工资差额等。
充分准备证据：
- 确保你准备的证据是充分、完整且有力的。证据之间应相互印证，形成完整的证据链。
注意仲裁程序：
- 了解并遵守劳动仲裁的程序规定，如提交仲裁申请的时间、地点、方式等。确保你的仲裁申请符合法定要求，避免因程序问题而影响仲裁结果。
寻求专业帮助：
- 如果你对劳动仲裁程序或法律条款不熟悉，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理仲裁等服务，提高你的仲裁成功率。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供全面的法律支持和建议。
四、后续行动与注意事项
保持沟通：
- 在仲裁过程中，与仲裁机构保持沟通，及时了解仲裁进展和结果。
遵守仲裁裁决：
- 如果仲裁裁决对你有利，确保店家按时履行裁决义务。如果店家不履行，你可以向人民法院申请强制执行。
关注法律变化：
- 劳动法律法规可能会随着时间和政策的变化而调整。关注相关法律变化，确保你的权益得到最新法律的保护。
最后，劳动仲裁是一个复杂且需要细致准备的过程。你需要充分准备证据、了解法律条款和仲裁程序，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。