结论：不是个体经营户雇佣装修工人受伤后，该事故是否属于生产安全事故，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：

一、生产安全事故的定义与构成要件

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，生产安全事故是指在生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事故。其构成要件主要包括：

1. 生产经营活动：事故必须发生在生产经营过程中，即与生产经营活动直接相关。
2. 人身伤亡或经济损失：事故必须造成人身伤亡或直接经济损失。
3. 意外性：事故通常具有意外性，即非故意造成。

二、非个体经营户雇佣装修工人的场景分析

1. 若装修活动属于生产经营活动的一部分：

   • 如果非个体经营户雇佣装修工人是为了进行其生产经营场所的装修、改造或维护，且该活动与其生产经营活动直接相关，那么在此过程中发生的事故，若满足生产安全事故的其他构成要件（如造成人身伤亡或经济损失），则可能被认定为生产安全事故。

2. 若装修活动不属于生产经营活动的一部分：

   • 如果非个体经营户雇佣装修工人是为了进行其私人住宅的装修或改造，且该活动与其生产经营活动无直接关联，那么在此过程中发生的事故，通常不会被认定为生产安全事故。这种情况下，事故可能更倾向于被视为一般的民事侵权事故或意外事件。

三、事故认定的其他考虑因素

1. 事故调查与报告：无论事故是否属于生产安全事故，都应及时进行事故调查，查明事故原因，明确责任，并按照规定报告相关部门。这有助于确定事故的性质、原因和责任，为后续的赔偿和处理提供依据。
2. 法律责任与赔偿：如果事故被认定为生产安全事故，那么相关责任方（如雇主、施工单位等）可能需要承担相应的法律责任，包括行政处罚、民事赔偿等。如果事故不属于生产安全事故，那么责任方可能主要依据民事法律关系（如侵权责任）进行赔偿。

四、建议与措施

1. 加强安全管理：无论事故是否属于生产安全事故，雇主都应加强安全管理，确保装修工人的安全。这包括提供必要的安全防护措施、进行安全教育培训等。
2. 及时报告与处理：一旦发生事故，应及时报告相关部门，并按照规定进行处理。这有助于保护受害者的权益，同时也有助于查明事故原因，防止类似事故再次发生。
3. 寻求法律帮助：如果事故涉及复杂的法律问题或赔偿纠纷，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助受害者维护其合法权益。

总结：非个体经营户雇佣装修工人受伤后，该事故是否属于生产安全事故需根据具体情况判断。如果装修活动与生产经营活动直接相关，且满足生产安全事故的其他构成要件，则可能被认定为生产安全事故。否则，可能被视为一般的民事侵权事故或意外事件。在任何情况下，都应加强安全管理，及时报告与处理事故，并在必要时寻求法律帮助。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。