结论：针对对方喝酒到店辱骂并动手的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：首先确保自身安全，然后及时报警，保留相关证据，并考虑通过法律途径追究对方责任。

详细分析：

1. 确保自身安全：

   • 在对方辱骂并动手的情况下，首要任务是确保自己的人身安全。避免与对方发生进一步的肢体冲突，尽量远离对方，防止受到更严重的伤害。

2. 及时报警：

   • 立即拨打110报警电话，向警方详细描述事件经过，包括对方的行为、时间、地点等关键信息。
   • 警方到场后，配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供可能的证据或线索。

3. 保留相关证据：

   • 现场证据：如果可能的话，拍摄现场照片或视频，记录对方辱骂和动手的行为，以及现场的环境和物品损坏情况。
   • 证人证言：寻找目击者，并请他们提供证言，以证明对方的行为和你的无辜。
   • 医疗记录：如果因此事件受伤，及时就医并保留好医疗记录，包括诊断书、治疗费用单据等，作为后续索赔的依据。

4. 追究对方责任：

   • 行政责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对方辱骂并动手的行为可能构成寻衅滋事或故意伤害等违法行为，警方可以依法对其进行行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 民事责任：如果因此事件导致你的人身或财产受到损害，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿你的损失，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 刑事责任：如果对方的行为构成犯罪，如故意伤害罪等，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。

5. 法律途径的选择：

   • 在决定采取法律途径之前，你可以考虑与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和精力。
   • 如果协商无果，或者对方态度恶劣，不愿意承担责任，那么你可以果断选择法律途径来维护自己的权益。

建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理智至关重要。不要因为对方的挑衅而失去控制，以免事态进一步恶化。
• 及时咨询专业律师（即我本人，吴明慧律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、劳动纠纷、交通事故、侵权纠纷、合同纠纷、民间借贷领域），以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据你的具体情况，为你制定合适的维权策略。

后续行动：

• 在采取上述措施后，密切关注事件的进展，及时与警方和律师沟通，了解案件的处理情况。
• 如果需要，积极配合警方和律师的调查和诉讼工作，提供必要的协助和支持。