员工拒绝调岗被辞退时，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 明确自身权益与法律依据

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位变更劳动合同约定的内容（如岗位），需与员工协商一致并采用书面形式。未经协商一致的调岗可能构成违法。
   • 若因拒绝不合理调岗被辞退，可能属于违法解除劳动合同。此时，员工有权要求经济赔偿。赔偿金标准一般为经济补偿的两倍，经济补偿按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 收集并保留关键证据

   • 书面材料：包括劳动合同、工资单、考勤记录、工作证等能证明劳动关系和原岗位的文件。
   • 沟通记录：保存与公司就调岗事宜的邮件、短信、录音或视频对话，尤其是涉及强迫调岗或威胁辞退的内容。
   • 证人证言：若有同事见证调岗争议过程，可请其提供书面陈述作为辅助证据。

3. 采取维权行动

   • 与公司协商：
     • 尝试通过正式渠道（如人力资源部门）表达诉求，要求恢复原岗位或协商合理补偿方案。
     • 若协商无果，可提出书面异议，为后续法律程序留存依据。
   • 申请劳动仲裁：
     • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张违法解除劳动合同的经济赔偿金。
     • 需提交证据清单及仲裁申请书，详细说明争议经过与法律依据。仲裁申请书应写明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由。
   • 提起诉讼：
     • 对仲裁结果不满意时，可在法定期限内向法院起诉。
     • 建议委托专业律师协助准备诉讼材料，提升胜诉概率。在诉讼过程中，员工需提供充分证据支持自己的主张，法院将根据双方提供的证据和法律法规进行审理，并作出判决。
   • 向劳动监察部门投诉：
     • 可同时向劳动保障监察机构举报公司违法行为，要求其介入调查并责令整改。

4. 注意事项

   • 时效限制：劳动仲裁需在知道权利被侵害之日起一年内提出，逾期可能影响维权资格。
   • 法律援助：经济困难者可申请工会或司法部门的免费法律咨询与代理服务。
   • 理性应对：避免与公司发生直接冲突，保持冷静并通过合法途径解决问题。

举例说明： 假设小张因拒绝公司不合理调岗而被辞退，他首先收集了劳动合同、工资单、调岗通知邮件等证据。然后，他尝试与公司协商，要求恢复原岗位或支付赔偿金，但协商无果。于是，小张向当地劳动争议仲裁委员会提交了仲裁申请，并附上了相关证据。仲裁委员会审理后，认定公司行为违法，裁决公司支付小张赔偿金。若公司对仲裁结果不满，小张还可在法定期限内向法院提起诉讼。

总结与建议： 员工在面临拒绝调岗被辞退的情况时，应首先了解相关法律规定，判断公司行为的合法性。然后，通过协商、调解、仲裁和诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静理性，收集并保留好相关证据材料是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。