结论：匿名投诉学校老师偏心、拿捏家长的行为本身一般不构成犯法，但具体是否违法需根据投诉内容的真实性、投诉方式以及造成的后果等因素综合判断。

分析说明：

1. 投诉内容的真实性：

   • 如果投诉内容是真实的，即老师确实存在偏心或拿捏家长的行为，那么投诉是家长或学生表达不满、寻求公正的一种途径，通常不会构成违法。
   • 如果投诉内容是虚构的或恶意诽谤，且对老师的名誉造成了损害，那么投诉者可能构成诽谤罪或侵犯名誉权，需要承担相应的法律责任。

2. 投诉方式：

   • 匿名投诉本身并不违法，但投诉方式应当合法合规。例如，通过正当渠道向学校或教育部门反映问题，而不是通过非法手段（如散布谣言、恶意攻击等）进行投诉。
   • 如果投诉方式涉及侮辱、诽谤、威胁等违法行为，那么投诉者将可能面临法律制裁。

3. 造成的后果：

   • 如果投诉行为没有造成任何不良后果，如老师名誉未受损、学校秩序未受影响等，那么投诉者通常不会承担法律责任。
   • 如果投诉行为导致了不良后果，如老师名誉受损、学校秩序混乱等，且投诉者存在过错（如故意捏造事实、恶意投诉等），那么投诉者可能需要承担相应的民事责任或刑事责任。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。如果投诉行为构成对老师名誉权的侵害，老师有权要求投诉者承担民事责任。
• 如果投诉行为情节严重，构成诽谤罪等刑事犯罪的，投诉者还可能面临刑事处罚。

建议与行动：

• 在进行投诉前，请确保投诉内容的真实性，并尽量通过正当渠道进行投诉，以避免不必要的法律纠纷。
• 如果认为老师的偏心或拿捏行为确实存在且严重影响了自己或孩子的权益，可以收集相关证据（如聊天记录、录音、视频等）并向学校或教育部门反映情况。
• 如果投诉过程中遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。