二审问询后是否可以要求正式开庭，这个问题主要取决于案件的具体情况以及合议庭的判断。以下是对此问题的详细解答：
一、法律规定
《中华人民共和国刑事诉讼法》：
- 第二百三十四条规定，对于被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件；被告人被判处死刑的上诉案件；人民检察院抗诉的案件，以及其他应当开庭审理的案件，第二审人民法院应当组成合议庭，开庭审理。
《中华人民共和国民事诉讼法》：
- 第一百七十六条规定，第二审人民法院对上诉案件应当开庭审理。但经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，人民法院认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理。
二、实际情况分析
需要开庭审理的情况：
- 如果二审询问后，当事人提出了新的事实、证据或者理由，且这些新的内容可能影响案件的定罪量刑或审理结果，那么合议庭很可能会决定开庭审理。
- 对于被告人被判处死刑的上诉案件，或者人民检察院抗诉的案件，由于案件性质严重或涉及公共利益，通常也会开庭审理。
不需要开庭审理的情况：
- 如果二审询问后，当事人没有提出新的证据或事实，且合议庭通过阅卷、调查和询问当事人后认为案件事实清楚、证据确凿，无需进一步开庭审理，那么可能不会再开庭。
- 对于一些程序性事项或者不涉及实体问题的上诉案件，也可能不需要开庭审理。
三、建议与注意事项
- 了解案件进展：作为当事人或代理人，应密切关注案件的进展，及时了解合议庭对案件的处理意见和决定。
- 准备充分：如果希望开庭审理，应提前准备好相关证据和材料，以支持自己的主张和请求。
- 沟通协商：可以与合议庭或法院相关部门进行沟通协商，了解案件的具体情况和开庭审理的可能性。
综上所述，二审问询后是否可以要求正式开庭并没有绝对的答案，而是需要根据案件的具体情况和合议庭的判断来决定。如果当事人有新的证据或事实需要提交，或者认为开庭审理有助于查清案件事实和维护自己的合法权益，可以向合议庭提出申请并说明理由。