夫妻财产协议公证后，一般不可单方随意撤销，但在特定条件下可以撤销。以下是对此问题的详细分析：

一、一般不可撤销的原因

夫妻财产协议经过公证后，即获得了法律上的认可与保护。公证机构对协议的真实性、合法性进行了审查，并出具了公证书，证明双方在签订协议时的意思表示真实，且协议内容不违反法律法规的强制性规定。因此，除非存在法定的可撤销事由，否则该协议对双方当事人均具有法律约束力，必须履行。

二、可撤销的特殊情形

1. 重大误解：

   • 若一方在签订协议时对重要内容（如财产范围、性质等）产生严重错误认识，导致其意思表示不真实，则构成重大误解。此时，该方有权向法院请求撤销协议。例如，误将婚前个人房产当作夫妻共同财产进行分割，即属于此类情况。

2. 显失公平：

   • 当协议内容明显对一方极不公平，导致双方权利义务严重失衡时，处于不利地位的一方可以主张协议显失公平，并请求法院撤销。这通常发生在一方因处于劣势地位而被迫接受极为不利的条件时。

3. 欺诈、胁迫：

   • 若一方以欺诈手段诱使对方签订协议，或采用胁迫手段迫使对方违背真实意思签订协议，则受欺诈、胁迫方有权请求法院撤销协议。这包括故意告知虚假情况、隐瞒真实情况以及以损害对方或其亲友的利益为要挟等行为。

4. 双方协商一致：

   • 在双方自愿且不违反法律法规的前提下，也可以协商撤销已经公证过的夫妻财产协议。此时，需重新签署新的协议，并可能需再次进行公证以确保其法律效力。

三、撤销权的行使期限

当事人请求撤销公证过的夫妻财产协议，应当自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。对于重大误解的情形，当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内行使撤销权。若当事人受胁迫，则自胁迫行为终止之日起一年内行使撤销权。需注意的是，自民事法律行为发生之日起五年内未行使撤销权的，撤销权消灭。

四、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 如果主张撤销协议，需要收集充分证据证明存在法定撤销事由，如录音、短信、报警记录等。

2. 咨询专业意见：

   • 在决定撤销协议前，建议咨询专业律师，了解具体法律程序和可能面临的法律后果。

3. 遵循法律程序：

   • 无论是通过协商还是诉讼途径撤销协议，都应遵循相关法律程序，确保所有行为的合法性和有效性。

五、物权变动的处理问题

如果夫妻财产协议中涉及的财产已经发生了物权变动（如房产过户等），在撤销协议时还需考虑这些物权变动的处理问题。具体处理方式需根据实际情况和相关法律法规进行确定，可能涉及返还财产、赔偿损失等法律责任。

总结来说，夫妻财产协议公证后并非绝对不可撤销，但在满足特定条件和程序的前提下才能撤销。如果您有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。