房产赠与协议公证后，一般情况下是不可随意撤销的，但在特定情形下可以撤销。以下是对此问题的详细分析：

一、一般原则：公证后不可任意撤销

根据《民法典》的相关规定，经过公证的赠与合同具有更强的法律效力和稳定性。这意味着，赠与人不能像对待未公证的赠与那样，在赠与财产的权利转移之前自由撤销赠与。这一规定旨在保护受赠人的合法权益，确保赠与行为的严肃性和稳定性。

二、可撤销的特殊情形

尽管一般情况下不可撤销，但在某些特殊情形下，赠与人或赠与人的继承人、法定代理人仍有权撤销赠与：

1. 严重侵害权益：若受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益，如实施暴力伤害行为导致赠与人重伤，赠与人可在知道或应当知道侵害行为之日起一年内行使撤销权。

2. 不履行扶养义务：若受赠人对赠与人负有法定扶养义务却拒绝履行，赠与人有权在知悉不履行情况之日起一年内撤销赠与。例如，子女对父母负有赡养义务，若子女拒绝赡养，父母有权撤销赠与。

3. 违反合同约定：若赠与合同中明确约定了受赠人需履行的特定义务，而受赠人未履行，赠与人同样可在知悉违约情况之日起一年内撤销赠与。比如，赠与合同中约定受赠人需对赠与人进行定期探望，但受赠人未履行该义务。

4. 因违法行为致害：若受赠人的违法行为导致赠与人死亡或丧失民事行为能力，赠与人的继承人或法定代理人可在知悉撤销事由之日起六个月内撤销赠与。

三、财产转移与撤销的关系

• 财产未转移：若赠与的房产尚未过户至受赠人名下，即财产权利尚未转移，赠与人原则上仍有可能依据上述特殊情形撤销赠与，但需符合法定条件。

• 财产已转移：一旦房产已过户至受赠人名下，即视为赠与行为已完成，赠与人通常无权再撤销赠与。除非存在上述特殊情形，且符合法律规定的撤销期限和条件。

四、特别约定与后续协商

• 若公证的赠与合同中明确约定了可以撤销的情形，或赠与人与受赠人后续协商一致同意撤销，并办理了相关公证手续，那么在这种情况下也是可以撤销的。但这需要双方明确的意愿表示和合法的程序支持。

五、实际操作建议

1. 谨慎考虑赠与行为：在进行房产赠与前，赠与人应充分考虑赠与的必要性、受赠人的信誉和履行能力等因素，避免因一时冲动而做出赠与决定。

2. 明确赠与合同条款：在签订赠与合同时，应明确约定赠与的条件、义务和违约责任等条款，以便在出现争议时能够依据合同条款进行处理。

3. 及时办理过户手续：若决定赠与房产，应及时办理过户手续，确保赠与行为的合法性和有效性。同时，过户后也应保留好相关证据，以备不时之需。

4. 寻求法律帮助：若在赠与过程中遇到任何法律问题或争议，应及时向我咨询，以便得到专业的法律建议和帮助。

综上所述，房产赠与协议公证后的撤销问题需综合考虑多种因素。在实际操作中，建议赠与人谨慎考虑赠与行为，并明确赠与合同条款，以避免不必要的法律纠纷和损失。若遇到任何问题，可直接向我咨询。