企业未开展手工自行监测，可能会面临行政处罚，具体处罚措施需根据相关法律法规及地方性规定来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，企业有义务按照国家规定对污染物排放进行监测，并保存原始监测记录。若企业未开展手工自行监测，即违反了这些规定。
   • 具体到手工自行监测，虽然直接的法律条款可能并未明确提及“手工自行监测”的处罚，但根据监测义务的一般原则，可以推断出未履行监测义务将可能受到处罚。此外，某些地方性法规或规章可能对此有更具体的规定。

2. 可能的处罚措施：

   • 警告：对于初次违规或情节较轻的企业，环保部门可能会先给予警告，要求其限期整改。
   • 罚款：若企业未在规定期限内整改或违规情节严重，环保部门可能会对其处以罚款。罚款的数额将根据违规情节的严重程度、企业规模、污染物排放量等因素来确定。
   • 责令停产整治：在极端情况下，若企业的违规行为对环境造成了严重污染或危害，环保部门可能会责令其停产整治，直至达到环保要求。

3. 地方性规定的影响：

   • 不同地区可能根据当地的环保需求和实际情况，制定了更为具体的地方性法规或规章，对未开展手工自行监测的企业规定了不同的处罚措施。
   • 因此，在确定具体处罚时，除了参考国家层面的法律法规外，还需考虑当地的地方性规定。

4. 企业应对建议：

   • 加强环保意识：企业应充分认识到环保的重要性，积极履行环保义务，包括开展手工自行监测等。
   • 完善监测制度：企业应建立完善的污染物排放监测制度，确保监测数据的真实性和准确性。
   • 及时整改：若企业被发现未开展手工自行监测，应立即采取措施进行整改，以避免受到更严厉的处罚。

举例说明：假设某企业因未开展手工自行监测被环保部门查处，根据当地的地方性规定，该企业可能面临警告、罚款或责令停产整治等处罚。若该企业及时整改并补交了监测数据，环保部门可能会根据其整改情况减轻或免除处罚。

综上所述，企业未开展手工自行监测将可能面临行政处罚，具体处罚措施需根据相关法律法规及地方性规定来确定。因此，建议企业加强环保意识，完善监测制度，并及时整改以避免受到处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。