企业未提交自行监测报告的处罚需根据具体违法情形及法律规定综合判定，可能面临责令改正、罚款、停产整治等行政处罚，情节严重者可能承担刑事责任。具体分析如下：

1. 法律依据与处罚原则
   根据《中华人民共和国大气污染防治法》第二十四条、《中华人民共和国水污染防治法》第二十三条等规定，重点排污单位及实行排污许可管理的企业应当按照国家有关规定和监测规范，对所排放的污染物自行监测，并保存原始监测记录，依法公开监测数据。未履行该义务的，生态环境主管部门将依据违法情节轻重、危害后果等因素，依法作出处罚决定。

2. 具体处罚情形

   • 责令改正与罚款：
     若企业未按照规定开展自行监测或未保存原始监测记录，生态环境主管部门可责令限期改正；逾期不改正的，处二万元以上二十万元以下罚款（《大气污染防治法》第一百条、《水污染防治法》第八十二条）。
     
   • 停产整治：
     若企业通过篡改、伪造监测数据等逃避监管方式违法排放污染物，生态环境主管部门可责令限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下罚款；情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭（《环境保护法》第六十三条、《大气污染防治法》第九十九条）。
     
   • 刑事责任：
     若企业通过篡改、伪造监测数据等手段构成污染环境罪的，依法追究直接负责的主管人员和其他直接责任人员的刑事责任（《刑法》第三百三十八条）。

3. 处罚程序与救济途径

   • 生态环境主管部门作出处罚决定前，应依法履行调查取证、告知陈述申辩权等程序；
     
   • 企业对处罚决定不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼（《行政处罚法》第七条、《行政复议法》第二条）。

建议：企业应严格履行自行监测义务，建立环境管理台账，确保监测数据真实、完整。若已收到处罚通知，建议及时委托律师分析违法情节，通过陈述申辩或听证程序争取减轻处罚，或通过行政复议、诉讼等途径维护合法权益。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。