关于追缴社保是否全过程由税局负责，以及行政诉讼是否也全由税局负责的问题，这实际上涉及到了社保费征缴的职责划分和法律程序两个方面。

首先，从社保费征缴的职责划分来看，自2018年国税地税征管体制改革后，社保费确实交由了税务部门统一征收。这一改革旨在提高社保费征缴的效率和规范性，确保社保费的及时足额入库。然而，这并不意味着税务部门在社保费征缴的全过程中都承担全部责任。实际上，税务部门在征缴过程中主要扮演的是征收和管理的角色，而具体的社保政策制定、参保登记、待遇发放等环节仍然由人社、医保等部门负责。

在追缴社保的过程中，如果个人向税务机关反映用人单位未按规定为职工本人参加社会保险，税务机关会进行登记并审核申请人提供的资料，判断是否符合受理条件。一旦受理，税务机关会按照内部工作流程办理，包括调查核实、作出征收决定等。但这个过程并不是孤立的，税务部门在办理过程中可能会与人社、医保等部门进行信息共享和协同工作，以确保追缴工作的准确性和有效性。

其次，关于行政诉讼的问题，如果个人或用人单位对税务机关在社保费征缴过程中的行政行为不服，可以依法提起行政诉讼。然而，这并不意味着行政诉讼的全过程都由税务部门负责。在行政诉讼中，税务部门作为被告，需要依法应诉，提供相关证据和法律依据来支持自己的行政行为。但诉讼的审理和判决则由人民法院负责，税务部门需要接受人民法院的裁判结果。

综上所述，追缴社保并不是全过程都由税局负责，税务部门在征缴过程中主要扮演征收和管理的角色，并与人社、医保等部门进行协同工作。同时，行政诉讼也不是全由税局负责，税务部门需要依法应诉并接受人民法院的裁判结果。希望这个解答能够帮助您更清晰地理解社保费征缴的职责划分和法律程序。