若交通事故中乘客受伤严重，赔偿金额超过了保险限额，可按以下方式处理：

1. 优先通过保险理赔：首先，应尽快向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料，如医疗费用发票、诊断证明、事故责任认定书等。保险公司会在其承保的限额内进行赔付。如果乘客购买了车上人员责任险（座位险）或其他相关保险，保险公司将根据保险合同的约定进行赔偿。
2. 超出保险限额部分的赔偿：
   • 驾驶员责任：如果驾驶员在事故中负有责任（如全责或主责），那么超出保险限额的部分，驾驶员需要自行承担赔偿责任。这包括乘客的医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
   • 其他责任方：如果事故中还有其他责任方（如对方车辆驾驶员），且对方车辆也购买了保险，那么超出保险限额的部分，可以向对方车辆的保险公司或责任方本人追偿。
   • 乘客自身责任：如果乘客在事故中也有一定责任（如未系安全带等），那么根据《民法典》中关于过错责任的原则，乘客可能需要自行承担一部分损失。但这种情况较为少见，且具体责任划分需由法院或交警部门根据事故具体情况进行判定。
3. 协商与诉讼：
   • 协商：在超出保险限额的情况下，各方可以尝试通过协商的方式解决赔偿问题。这可以节省时间和成本，并有助于维护各方之间的关系。
   • 诉讼：如果协商无果，乘客或驾驶员可以向法院提起诉讼，要求责任方赔偿超出保险限额的部分。法院将根据事故责任划分、相关法律法规以及证据材料进行判决。
4. 特殊情况处理：
   • 驾驶员无力赔偿：如果驾驶员经济能力有限，无法承担超出保险限额的赔偿，乘客可以考虑与驾驶员签订分期赔偿协议，或者通过其他方式（如申请社会救助、寻求慈善组织帮助等）来缓解经济压力。
   • 保险公司拒赔或不足额赔付：如果保险公司以各种理由拒赔或不足额赔付，乘客可以向当地的保险监管部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

行动建议：

• 立即向保险公司报案，并保留好所有相关证据材料。
• 与驾驶员和其他责任方进行协商，尝试达成赔偿协议。
• 如果协商无果，及时咨询并委托律师，通过法律途径维护自己的合法权益。