包工头在盖私人房时从上面摔下来，赔偿金额的确定需根据具体情况来分析，无法直接给出一个固定的数额。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、法律关系与责任划分
雇佣关系：
- 如果包工头与房主之间构成雇佣关系，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房主作为雇主，对包工头在从事雇佣活动中遭受的人身损害，应当承担赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，还有因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
承揽关系：
- 如果包工头与房主之间构成承揽关系，即包工头按照房主的要求完成工作，交付工作成果，房主支付报酬，那么在这种情况下，包工头在完成工作过程中遭受的人身损害，一般由包工头自己承担责任。
- 但是，如果房主对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。例如，房主明知包工头没有相应的施工资质或者安全条件，仍然选择其进行施工，那么房主可能需要承担一定的赔偿责任。
二、赔偿金额的计算
赔偿金额的计算通常涉及多个因素，包括但不限于：
医疗费用：
- 根据实际发生的医疗费用进行计算，包括住院费、手术费、药费等。
误工费：
- 根据包工头的误工时间和收入状况进行计算。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
- 计算公式：\(误工费 = 误工时间 \times 每日收入\)
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限进行计算。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
残疾赔偿金：
- 如果包工头因伤致残，根据伤残等级和当地的居民人均可支配收入进行计算。
- 计算公式（以一级伤残为例，其他等级按相应比例计算）：\(残疾赔偿金 = 当地居民人均可支配收入 \times 赔偿年限（通常为20年）\times 100\%\)（一级伤残比例）
其他费用：
- 包括交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等，根据实际情况进行计算。
三、实际案例与考量因素
- 在实际案例中，赔偿金额的确定还会受到诸多因素的影响，如包工头的年龄、职业、家庭状况、伤残等级、当地的经济水平等。
- 此外，如果双方能够协商达成一致，也可以按照协商的结果进行赔偿。如果协商不成，可以通过诉讼等法律途径来解决争议。
建议：
- 对于此类纠纷，建议首先通过协商的方式解决，以节省时间和成本。
- 如果协商不成，可以寻求法律援助或者咨询专业律师（即我本人，车欣哲律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如医疗记录、收入证明、证人证言等，以便在需要时提供有力的支持。