针对您提出的“撤消委托合同送达对方，对方置之不理怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确撤销委托合同的法律效果：

   • 当您决定撤销委托合同并已经依法送达对方时，从法律上讲，该合同即被视为撤销，对方应当知晓并接受这一事实。撤销合同意味着双方之间的权利义务关系自始不存在或终止，对方无权再依据原合同要求您履行义务或享受权利。

2. 对方置之不理的法律后果：

   • 对方在收到撤销通知后置之不理，并不改变合同已被撤销的法律事实。对方若继续依据原合同行事，将构成无权行为，您有权拒绝并可能因此遭受的损失要求对方赔偿。
   • 若对方的行为给您造成了实际损失，如因对方继续履行合同而产生的费用或损失，您可以依法向对方主张赔偿。

3. 应对策略：

   • 保留证据：首先，确保您已经妥善保存了撤销委托合同的通知以及送达对方的证据，如快递单、邮件发送记录、短信通知截图等。这些证据将在后续可能出现的纠纷中起到关键作用。
   • 再次沟通：尽管对方已经置之不理，但您可以尝试通过其他方式（如电话、邮件、短信等）再次与对方沟通，明确告知其合同已被撤销的事实，并要求其停止一切基于原合同的行为。
   • 寻求法律援助：如果对方仍然置之不理，且其行为已经给您造成了实际损失或可能继续造成损失，您可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方承担相应的法律责任。在此过程中，您可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

4. 预防措施：

   • 在未来的合同签订和履行过程中，建议您更加谨慎地选择合作伙伴，并在合同中明确约定撤销合同的条件和程序，以及双方在撤销合同后的权利和义务。
   • 同时，加强合同管理，确保合同的签订、履行、变更和撤销等各个环节都有明确的记录和证据支持。

总结来说，对方在收到撤销委托合同的通知后置之不理，并不改变合同已被撤销的法律事实。您应当保留好相关证据，尝试再次与对方沟通，并在必要时寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。