面对城管不让摆摊的情况，摊主可以采取以下措施来应对和解决：

1. 了解并遵守相关法规：

   • 摊主首先需要仔细研读所在地的城市管理法规、规章及政策文件，特别是关于摆摊设点、占道经营的具体规定。例如，《城市市容和环境卫生管理条例》第十四条明确规定，任何单位和个人都不得在街道两侧和公共场地堆放物料，搭建建筑物、构筑物或者其他设施，除非经过城市人民政府市容环境卫生行政主管部门同意并办理审批手续。
   • 通过政府官方网站、城管部门政务窗口或咨询热线等渠道获取最新信息，确保了解哪些区域、时间段允许或禁止摆摊。

2. 办理合法手续：

   • 若所在地区允许摆摊但需办理手续，如临时占道经营许可证、营业执照等，摊主应积极准备材料并按规定流程申请。
   • 特别是对于食品摊贩，还需办理食品经营许可证、健康证等，确保经营活动的合法性。

3. 与城管友好沟通：

   • 当城管制止摆摊时，摊主应保持冷静和礼貌，与城管人员友好交流，询问制止摆摊的具体原因和依据。
   • 表达自己希望合法经营的意愿，并尝试提出合理的解决方案，如调整摆摊位置、时间等，以减轻对周边环境的影响。

4. 依法维权：

   • 若摊主认为城管执法存在不合理之处，或对自身处罚有异议，可以保留好相关证据，如视频、照片、录音等，这些证据在后续维权中至关重要。
   • 摊主可以通过拨打政务服务热线、向上级部门反映问题或参与政府组织的听证会等方式进行维权。如果城管在执法过程中存在违法情形，如粗暴执法、未按规定程序执法等，摊主还可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

5. 考虑长期解决方案：

   • 如果摊主长期有摆摊需求，可以向当地相关部门申请合法摊位或经营许可证，以确保经营的合法性和稳定性。
   • 摊主还可以参与社区或行业讨论，共同探讨解决摆摊问题的办法，如合理规划摆摊区域、设立集中经营场所等，以实现合规经营与和谐共处。

法律背景与建议：

• 城管作为城市管理部门，其执法行为是依据相关法律法规进行的。摊主在面对城管制止时，应首先确保自身行为的合法性，避免因违规经营而引发不必要的法律纠纷。
• 在与城管沟通或维权过程中，摊主应保持理性和冷静，避免情绪化行为导致矛盾升级。同时，摊主也应积极了解并行使自己的合法权益，如申请行政复议或提起行政诉讼等。

可能后果：

• 如果摊主未经许可擅自摆摊，可能会面临城管的处罚，包括警告、罚款等。若摆摊行为严重影响了城市秩序或公共安全，还可能面临更严厉的处罚。
• 如果摊主在维权过程中采取了不当行为，如暴力抗法、扰乱公共秩序等，也可能会面临法律责任。

总之，面对城管不让摆摊的情况，摊主应首先确保自身行为的合法性，通过了解法规、办理手续来规避风险。同时，与城管保持良好沟通，寻求合理解决方案。若权益受损，应依法维权，保留证据并寻求法律援助。最后，考虑长期经营策略，申请合法摊位或参与社区规划，实现合规经营与和谐共处。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。