结论：合同约定书面通知，而事实是微信和通话通知，这种情况一般不能直接视为满足合同约定的书面通知要求，但具体是否有效还需结合合同条款、双方交易习惯及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、合同条款的明确性
书面通知的严格解释：
- 合同中明确约定“书面通知”时，通常指的是以纸质形式或电子文档形式（如电子邮件）发出的、能够明确显示通知内容及发出时间的通知。微信和通话虽然可以传递信息，但它们在形式上并不完全符合传统书面通知的严格定义。
- 书面通知的优势在于其具有可保存性、可复制性和可验证性，这些特性在微信和通话中可能无法得到完全保障。
合同条款的例外情况：
- 如果合同中同时约定了其他通知方式（如“书面或电子邮件通知”），或者双方在实际交易过程中已经形成了以微信或通话作为通知方式的习惯，并且这种习惯得到了双方的认可，那么微信和通话通知可能被视为有效。
二、双方交易习惯
交易习惯的形成：
- 如果双方在长期的交易过程中，一直使用微信或通话作为通知方式，并且这种方式从未引起过任何争议或误解，那么可以认为双方已经形成了这种交易习惯。
- 在这种情况下，即使合同中明确约定了书面通知，但考虑到双方的实际交易习惯和效率，微信和通话通知也可能被视为有效。
交易习惯的证明：
- 要证明双方存在某种交易习惯，通常需要提供相关的证据，如聊天记录、通话记录、交易凭证等。这些证据需要能够清晰地显示双方一直使用微信或通话作为通知方式，并且这种方式得到了双方的认可。
三、法律规定
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人约定采用书面形式订立合同的，应当采用书面形式。但是，如果双方以行为表明愿意接受非书面形式的通知，并且这种通知方式不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么这种通知方式可能被视为有效。
法律原则的适用：
- 在法律没有明确规定的情况下，可以适用诚实信用原则、公平原则等法律原则来判断微信和通话通知是否有效。如果这种方式更符合双方的利益和交易习惯，且不损害第三方的利益，那么可能被视为有效。
四、实际操作建议
审查合同条款：
- 首先，应仔细审查合同中的通知条款，明确双方约定的通知方式。如果合同中明确约定了书面通知，那么应尽量遵守这一约定。
保留通知证据：
- 如果确实需要使用微信或通话进行通知，应确保保留好相关的证据，如聊天记录、通话录音等。这些证据在后续可能发生的争议中可能起到关键作用。
协商补充协议：
- 如果双方对通知方式存在争议或不明确，可以考虑签订补充协议来明确通知方式。这样可以避免后续可能发生的争议和误解。
总结与启示：合同中的通知条款是确保双方权益得到保障的重要条款。在签订合同时，应明确约定通知方式，并尽量遵守这一约定。如果确实需要变更通知方式，应确保得到双方的认可，并保留好相关的证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。