结论：偷东西的价值多少并不是决定能否获得谅解书后不追究刑事责任的唯一因素，能否不追究刑事责任需综合考虑盗窃数额、情节、认罪态度、退赔情况以及谅解书的真实性、合法性等多方面因素。

详细分析：

1. 盗窃数额的影响：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。这里的“数额较大”是构成盗窃罪的基本条件之一，但具体数额标准可能因地区而异，需参照当地的具体规定。
   • 如果盗窃数额未达到当地规定的“数额较大”标准，可能不构成犯罪，或者即使构成犯罪，也可能因为情节轻微而获得从轻或减轻处罚的机会。然而，这并不意味着只要获得谅解书就一定可以免除刑事责任，因为谅解书只是量刑时的一个考虑因素。

2. 谅解书的作用：

   • 谅解书是犯罪嫌疑人或被告人与被害人之间达成的一种和解协议，表明被害人对犯罪嫌疑人或被告人的行为表示谅解，并希望司法机关对其从轻或减轻处罚。
   • 谅解书在刑事诉讼中具有一定的作用，可以作为量刑时的参考因素。但是，谅解书并不能直接决定犯罪嫌疑人或被告人是否免除刑事责任，因为刑事责任的承担是由法律规定的，需要综合考虑多种因素。

3. 其他影响因素：

   • 除了盗窃数额和谅解书外，犯罪嫌疑人或被告人的认罪态度、退赔情况、是否有前科等也是影响刑事责任承担的重要因素。
   • 如果犯罪嫌疑人或被告人认罪态度好、积极退赔、无前科等，可能获得从轻或减轻处罚的机会。但是，这并不意味着只要满足这些条件就一定可以免除刑事责任。

4. 具体案例分析：

   • 假设某地区规定的盗窃“数额较大”标准为2000元。如果某人盗窃了价值1500元的财物，并获得了被害人的谅解书，且认罪态度好、积极退赔等，那么该人可能因情节轻微而获得从轻或减轻处罚的机会，但并不能直接免除刑事责任。
   • 如果某人盗窃了价值5000元的财物（超过“数额较大”标准），即使获得了被害人的谅解书，也可能因为盗窃数额较大而需要承担刑事责任。但是，谅解书可以作为量刑时的参考因素，可能对其从轻或减轻处罚。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及盗窃案件，并希望获得谅解书以减轻刑事责任，建议积极与被害人沟通协商，争取获得被害人的谅解。
• 同时，也要认识到谅解书并不是免除刑事责任的“万能钥匙”，需要综合考虑多种因素来评估刑事责任的可能性。
• 在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

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