结论：劳动法对于更年期多种病并冠心病且已办理慢病的职工，主要通过医疗期、病假工资、劳动合同解除限制以及工伤保险等制度提供保护。以下是对这些保护措施的详细解释：

1. 医疗期保护：

   • 法律依据：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。
   • 应用：对于更年期多种病并冠心病的职工，如果其病情符合医疗期的条件，可以享受相应的医疗期保护。在医疗期内，企业不得随意解除劳动合同，且应支付病假工资或疾病救济费。

2. 病假工资支付：

   • 法律依据：根据《劳动部关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》等相关规定，职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期间内由企业按有关规定支付其病假工资或疾病救济费，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。
   • 应用：在医疗期内，职工有权获得病假工资或疾病救济费，以保障其基本生活需求。具体支付标准可能因地区和企业政策而异，但不得低于法定最低标准。

3. 劳动合同解除限制：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第四十二条，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。
   • 应用：在医疗期内，企业不得以职工不能胜任工作、客观情况发生重大变化等为由解除劳动合同。这为职工提供了相对稳定的就业环境，有助于其安心治疗。

4. 工伤保险待遇（如适用）：

   • 法律依据：如果职工的冠心病与工作有关，可能构成工伤，那么可以依据《工伤保险条例》享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
   • 应用：对于更年期多种病并冠心病的职工，如果其冠心病与工作有关，应及时申请工伤认定，以便享受工伤保险待遇。这有助于减轻职工的经济负担，促进其康复。

额外建议：

• 及时沟通：职工应及时向企业说明自己的病情和医疗需求，以便企业了解情况并作出相应安排。
• 保留证据：职工应保留好与病情相关的医疗证明、病历等证据，以备不时之需。
• 了解政策：职工应了解国家和地方关于医疗期、病假工资、劳动合同解除等方面的政策规定，以便更好地维护自己的权益。

可能后果：

• 如果企业违反劳动法规定，在医疗期内解除劳动合同或未支付病假工资等，职工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业承担相应的法律责任。

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