物业给业主开收据只签名没有盖章，其有效性需根据具体情况综合判定。以下是从不同角度进行的分析：
一般情况下的法律效力：
- 物业收据作为收款凭证，通常应当加盖物业公司的公章或财务章，以确认收款事实并体现物业公司的正式意思表示。这样的收据具有完整的法律效力，能够在发生纠纷时作为有力证据。如果收据仅签字未盖章，从形式上看，可能存在一定的瑕疵，但这并不意味着收据就完全无效。
签字认可的有效性：
- 如果收据虽未盖章，但有物业相关人员的签字，且这些签字人员在其职责范围内有权代表物业进行收款工作（如财务人员、收费人员等），那么该签字行为可视为物业对收款行为的认可。在这种情况下，收据仍可能被视为有效，因为它体现了物业的真实意思表示。
其他证据佐证的重要性：
- 除了签字外，如果业主还能提供其他证据来佐证收款事实，如转账记录、聊天记录、物业工作人员在其他场合对该笔收款的承认等，且这些证据能够相互印证，证明物业确实收到了相应款项，那么即便收据没有盖章，也能确认收款事实，收据因此可能具备法律效力。
建议与指导：
- 在实际生活中，为避免不必要的纠纷和风险，业主在支付物业费用后应主动要求物业提供加盖公章的正规收据。这样不仅能确保收据的合法性和有效性，还能在发生纠纷时提供有力的证据支持。
- 如果对物业提供的收据存在疑虑或不确定其法律效力，业主可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供具体的法律意见和帮助。
综上所述，物业给业主开收据只签名没有盖章的有效性并非一概而论，而是需要根据具体情况及法律法规进行综合判断。在实际操作中，建议业主采取谨慎态度，确保收据的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。