结论：工程农民工专户发到一半要换劳务公司，这一行为在法律上是可行的，但需要满足一定的条件并履行相应的程序。
分析说明：
合同与协议层面：
- 首先，需要查看原劳务公司与建设单位（或总承包单位）之间签订的劳务分包合同，以及原劳务公司与农民工之间签订的劳动合同或用工协议。这些合同中通常会规定关于劳务公司变更、农民工工资支付等条款。
- 如果合同中明确规定了劳务公司可以变更，并且变更后农民工的工资支付等权益不受影响，那么更换劳务公司就是可行的。
- 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么需要各方协商一致，并签订补充协议来明确变更后的权利和义务。
农民工工资支付保障层面：
- 根据相关法律法规，建设单位或总承包单位应当设立农民工工资专用账户，用于支付农民工工资。如果更换劳务公司，需要确保农民工工资专用账户的资金不受影响，且能够继续用于支付农民工工资。
- 新劳务公司应当与建设单位（或总承包单位）重新签订劳务分包合同，并明确农民工工资的支付方式、支付时间等条款。同时，新劳务公司也需要与农民工重新签订劳动合同或用工协议，确保农民工的权益得到保障。
行政监管与备案层面：
- 更换劳务公司可能涉及到行政监管部门的备案或审批。例如，一些地区可能要求劳务公司变更后需要向当地劳动保障部门进行备案。
- 因此，在更换劳务公司前，需要了解并遵守当地的相关规定，确保更换过程的合法性和合规性。
法律建议：
- 协商一致：在更换劳务公司前，建议原劳务公司、新劳务公司、建设单位（或总承包单位）以及农民工代表进行协商，就更换事宜达成一致意见，并签订书面协议。
- 保障农民工权益：在更换过程中，要确保农民工的工资支付、社会保险等权益不受影响。新劳务公司应当承担起原劳务公司的相应责任，确保农民工的合法权益得到保障。
- 遵守法律法规：在更换劳务公司时，要遵守相关法律法规的规定，确保更换过程的合法性和合规性。如有需要，可以向当地劳动保障部门或法律专业人士咨询。
可能后果：
- 如果更换劳务公司过程中未妥善处理农民工的工资支付等问题，可能导致农民工的权益受损，进而引发劳动纠纷或群体性事件。
- 如果更换劳务公司未按照相关法律法规进行备案或审批，可能面临行政处罚等法律后果。
因此，在工程农民工专户发到一半要换劳务公司时，务必谨慎处理，确保各方权益得到保障，并遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。