能否赢得仲裁，需结合具体证据和法律适用综合判断，无法直接给出肯定或否定结论，但可明确以下关键分析方向供您参考：
仲裁请求的合法性是核心前提
需明确您申请仲裁的具体诉求（如追讨劳务费、主张违法解除赔偿、要求履行合同义务等），并核查该诉求是否有明确的法律依据。例如：若主张未签劳动合同的双倍工资差额，需符合《劳动合同法》第82条的适用条件（如用工之日起超过1个月未签合同）；若主张拖欠工资，需保留考勤记录、工资条、催款记录等证据。
证据链的完整性决定胜诉概率
仲裁庭以“谁主张谁举证”为原则，您需提供能证明劳动关系存在、对方违约或侵权的关键证据。例如：
- 证明劳动关系：外包合同、工作证、工资转账记录、工作群聊天记录、同事证言等；
- 证明对方过错：如对方未支付费用的转账记录、解除通知、违约行为照片/视频等；
- 证明损失金额：如工资标准证明、已产生费用的票据等。
若证据不足或存在矛盾，可能面临败诉风险。
合同条款的约定可能影响结果
若您与对方签订了书面外包合同，需重点审查合同中关于权利义务、违约责任、争议解决方式的条款。例如：
- 若合同明确约定了付款时间、违约赔偿标准，且对方未履行，您主张赔偿的请求更易被支持；
- 若合同存在“霸王条款”（如免除对方主要责任、排除您权利），可能被认定为无效，但需结合具体条款和《民法典》第497条判断。
程序合法性是仲裁的基础
需确保仲裁申请符合法定程序要求，例如：
- 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效为1年（从知道或应当知道权利被侵害之日起计算）；
- 管辖机构：需向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交申请（通常为合同履行地或用人单位所在地的仲裁委）；
- 申请材料：需提交仲裁申请书、身份证明、证据材料等，格式和内容需符合《劳动争议调解仲裁法》规定。
建议行动：
- 立即整理所有与案件相关的证据材料（包括书面、电子、证人信息等），按时间顺序或逻辑关系分类归档；
- 梳理仲裁请求的具体金额和计算依据，确保每一项诉求都有法律依据；
- 若对证据效力或法律适用存在疑问，可进一步向我描述案件细节（如合同类型、争议焦点、对方态度等），我会结合具体情形为您分析胜诉关键点及风险防范措施。