在帮人运输货物发生单方事故受伤的情况下，雇主是否承担责任，这主要取决于事故的具体原因、双方之间的法律关系以及是否存在过错等因素。以下是从不同角度进行的分析：
雇佣关系下的责任承担：
- 如果您与雇主之间存在明确的雇佣关系，即您受雇于雇主，按照其指示进行货物运输，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系的规定，雇主通常需要对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。这包括因单方事故导致的受伤。
- 但需要注意的是，如果事故是由于您自身的故意或重大过失造成的，雇主的责任可能会相应减轻或免除。例如，如果您在驾驶过程中违反交通规则、酒驾或疲劳驾驶等，导致事故发生，那么您可能需要承担一定的责任。
承揽关系下的责任承担：
- 如果您与雇主之间构成的是承揽关系，即您以自己的技能、设备和劳力完成货物运输任务，并向雇主交付工作成果，那么在这种情况下，您通常需要自行承担运输过程中的风险。
- 然而，如果雇主在定作、指示或选任方面存在过错，如指示您运输超载货物、选择不具备运输资质的车辆或驾驶员等，导致事故发生，那么雇主可能需要承担相应的赔偿责任。
其他可能影响责任承担的因素：
- 保险情况：如果雇主为货物运输购买了相关保险，如货物运输保险或雇主责任保险等，那么在事故发生后，保险公司可能会根据保险合同的约定承担一定的赔偿责任。
- 第三方责任：如果事故是由于第三方的过错造成的，如其他车辆的违规驾驶导致碰撞等，那么您或雇主可以向第三方追偿。
法律建议：
- 在处理此类事故时，建议您首先收集并保存好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 如果您与雇主之间就责任承担问题存在争议，可以尝试通过协商、调解等方式解决。如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，建议您咨询专业律师的意见，以便更准确地了解自己的法律地位和权益，以及制定合适的维权策略。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析仅供参考。在实际操作中，还需要根据案件的具体事实和相关法律法规进行综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。