若两家已签订纠纷协议后一方违反协议，另一方可通过协商、诉讼或仲裁等法律途径维护权益，具体处理方式需结合协议条款和违约情形综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 优先协商解决

• 法律依据：根据《民法典》第533条，合同成立后因客观情况发生重大变化，双方可协商变更或解除合同。即使未达重大变化标准，协商仍是高效解决纠纷的首选方式。
• 操作建议：
  • 固定违约证据（如书面违约通知、沟通记录、损失证明等）；
  • 明确提出继续履行、赔偿损失或解除协议等具体诉求；
  • 协商过程中可引入第三方调解（如行业协会、人民调解委员会），降低对抗性。

2. 依据协议条款主张权利

• 违约金条款：若协议中约定了违约金，可直接要求违约方支付。但需注意：
  • 违约金过高（超过实际损失30%）的，违约方可请求法院调整（《民法典》第585条）；
  • 违约金与赔偿损失不可同时主张，需选择其一。
• 定金条款：若支付定金，守约方可选择适用定金罚则（双倍返还或没收定金），但定金总额不得超过合同标的额的20%。
• 损失赔偿：若协议未约定违约金，可要求违约方赔偿实际损失（包括直接损失和可得利益损失），但需举证证明损失与违约行为的因果关系。

3. 诉讼或仲裁程序

• 诉讼途径：
  • 管辖法院：一般由被告住所地或合同履行地法院管辖；若协议约定了管辖法院，需从其约定（但不得违反级别管辖和专属管辖）。
  • 诉讼请求：可同时主张继续履行、赔偿损失、支付违约金等，但需符合《民法典》第580条（合同目的不能实现时可解除合同）等规定。
  • 举证责任：需提供协议文本、违约证据、损失计算依据等。
• 仲裁途径：
  • 若协议中约定了仲裁条款，需向约定的仲裁机构申请仲裁；
  • 仲裁一裁终局，效率较高，但需注意仲裁条款的效力（如是否明确仲裁机构、是否排除诉讼管辖等）。

4. 特殊情形处理

• 情势变更：若违约因不可抗力或重大情势变更导致，违约方可部分或全部免除责任（《民法典》第590条），但需及时通知对方并提供证明。
• 预期违约：若违约方明确表示或以行为表明不履行主要债务，守约方可提前解除合同并要求赔偿（《民法典》第578条）。

5. 执行阶段注意事项

• 若获得胜诉判决或仲裁裁决，需及时申请强制执行；
• 执行过程中可申请财产保全、限制高消费等措施，增加违约成本；
• 若违约方确无履行能力，可协商分期履行或以物抵债。

建议行动步骤：

1. 梳理协议条款，明确违约情形及约定救济方式；
   
2. 收集违约证据（如书面通知、损失凭证等）；
   
3. 根据成本收益分析选择协商、诉讼或仲裁；
   
4. 若选择诉讼/仲裁，建议委托律师起草法律文书并参与程序。
   

如有进一步细节（如协议类型、违约具体情形等），可提供更多信息以便针对性分析。