关于“签合同上写面点小工是否会有影响”的问题，结论前置：合同上明确写明“面点小工”这一岗位名称，本身通常不会直接产生不利影响，但具体影响需结合合同内容、双方约定及实际履行情况综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 岗位名称的明确性

• 法律意义：合同中明确岗位名称（如“面点小工”）有助于明确双方的权利义务边界。根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备“工作内容和工作地点”等条款。岗位名称是工作内容的具体体现，若后续发生纠纷（如调岗争议），明确的岗位名称可作为判断用人单位是否擅自变更工作内容的依据。
• 实际影响：若合同仅写“面点小工”而未细化职责（如具体工作内容、工作时间、技能要求等），可能因约定不明导致争议。例如，用人单位可能以“面点小工”名义安排超出约定范围的工作（如同时负责清洁、采购等），此时劳动者可依据合同主张权益。

2. 岗位名称与薪资、福利的关联性

• 薪资约定：若合同中“面点小工”与薪资水平直接挂钩（如“面点小工月薪4000元”），则岗位名称可能影响薪资争议的解决。若用人单位未按约定支付薪资，劳动者可依据合同主张差额。
• 福利条款：若合同中约定了与岗位相关的福利（如“面点小工享受岗位津贴200元/月”），则岗位名称的明确性直接影响福利的发放。若合同未明确，用人单位可能以“岗位名称模糊”为由拒绝发放福利。

3. 岗位名称与劳动保护、职业危害的关联性

• 劳动保护：根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未提供劳动保护或劳动条件的，劳动者可解除合同并主张经济补偿。若“面点小工”岗位涉及特定劳动保护（如防烫伤设备、卫生条件等），合同中应明确约定。若未约定，发生职业危害时，劳动者可能面临举证困难。
• 职业危害告知：若“面点小工”岗位存在职业危害（如面粉粉尘、高温等），用人单位需根据《职业病防治法》履行告知义务。合同中明确岗位名称有助于劳动者了解潜在风险，并主张相应权益。

4. 岗位名称与调岗、解雇的争议风险

• 调岗争议：若用人单位未经协商一致单方面调岗（如将“面点小工”调至“洗碗工”），劳动者可依据合同中明确的岗位名称主张用人单位违约。但若合同中未明确岗位具体内容，用人单位可能以“岗位名称未变更”为由抗辩。
• 解雇争议：若用人单位以“不能胜任工作”为由解雇“面点小工”，需证明劳动者不符合岗位要求。合同中明确的岗位名称及职责是判断“不能胜任”的重要依据。若合同未约定，用人单位可能面临举证不能的风险。

5. 建议与注意事项

• 细化合同条款：除岗位名称外，建议明确工作内容、工作地点、工作时间、薪资结构、福利条款、劳动保护、职业危害告知等，避免因约定不明产生争议。
• 保留证据：若实际履行中用人单位擅自变更岗位内容或条件，劳动者应及时保留证据（如工作记录、沟通记录等），以便后续维权。
• 及时咨询：若对合同条款或实际履行有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情提供专业建议。

总结：合同中写明“面点小工”本身通常无不利影响，但需结合合同其他条款及实际履行情况综合判断。为降低风险，建议细化合同内容并保留相关证据。如有进一步疑问，可直接向我提问。