企业破产清算不承认合同工工资是违法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，企业破产清算时，职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金，都属于破产财产分配中的优先债权，应当在破产财产中优先清偿。这意味着，合同工的工资作为职工债权的一部分，在破产清算过程中是受到法律保护的，企业不得随意否认或不支付。
破产清算程序中的工资支付
债权申报与确认：在破产清算程序中，合同工作为债权人，有权向破产管理人申报其工资债权。破产管理人会对申报的债权进行审查，并编制债权表，提交债权人会议核查。如果合同工的工资债权被确认，那么该债权将在破产财产分配中得到优先清偿。
优先清偿原则：根据法律规定，职工债权在破产财产分配中享有优先权。这意味着，在支付破产费用和共益债务后，破产财产应首先用于清偿职工债权，包括合同工的工资。只有当职工债权得到全额清偿后，剩余的破产财产才能用于清偿其他债权。
违法后果与救济途径
违法后果：如果企业破产清算时不承认合同工工资，这违反了法律规定，合同工有权向破产管理人提出异议，并要求其纠正。如果破产管理人拒绝纠正，合同工还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
救济途径：合同工在遭遇企业破产清算不承认工资的情况时，可以通过以下途径寻求救济：
实际操作建议
及时申报债权：合同工在得知企业破产清算后，应尽快向破产管理人申报其工资债权，并提供相关证据材料，如劳动合同、工资单等，以证明其债权的存在和金额。
关注破产清算进程：合同工应密切关注破产清算的进程，了解破产财产的分配情况，确保自己的工资债权得到优先清偿。
寻求法律援助：如果合同工在破产清算过程中遇到法律问题或困难，可以寻求专业律师的法律援助，以更好地维护自己的合法权益。
企业破产清算不承认合同工工资是违法的。合同工在遭遇此类情况时，应了解自己的法律权益和救济途径，并积极采取行动维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。