实际施工人的债权转让后，在符合一定条件下是可以起诉发包人的。以下从不同角度为您详细分析：

一、债权转让的合法性基础

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但有下列情形之一的除外：

1. 根据债权性质不得转让；
2. 按照当事人约定不得转让；
3. 依照法律规定不得转让。

在实际施工人与发包人的债权债务关系中，除非双方有特别约定或法律有特别规定，否则实际施工人作为债权人，有权将其对发包人的债权进行转让。

二、债权转让后的诉讼主体资格

债权转让后，受让人（即新的债权人）取得原债权人的法律地位，有权向债务人（即发包人）主张债权。因此，在实际施工人将债权转让给第三人后，该第三人作为受让人，是有权起诉发包人的，前提是债权转让已经通知了发包人。根据《民法典》的规定，债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。

三、实际施工人债权转让的特殊性

在实际施工人的债权转让中，还需要考虑一些特殊因素：

1. 实际施工人的身份认定：实际施工人通常指的是在建设工程中，实际投入资金、材料和劳力进行工程施工的单位或个人。在债权转让时，需要确保实际施工人的身份得到明确认定，以避免后续纠纷。
2. 债权转让的合法性审查：除了上述一般性的债权转让规定外，还需要审查实际施工人与发包人之间的合同是否允许债权转让，以及是否存在其他限制债权转让的条款。
3. 通知义务的履行：如前所述，债权转让必须通知债务人（发包人），否则转让对债务人不发生效力。因此，在实际操作中，需要确保通知义务得到妥善履行。

四、实际操作建议

1. 签订书面债权转让协议：为了明确双方的权利义务，避免后续纠纷，建议实际施工人与受让人签订书面的债权转让协议。
2. 及时通知发包人：债权转让后，应及时将转让事宜通知发包人，并保留好通知的证据。
3. 准备相关证据材料：在起诉发包人前，需要准备好相关证据材料，如债权转让协议、原合同、结算单据等，以证明债权的存在和转让的合法性。

举例说明：假设实际施工人A与发包人B签订了一份建设工程施工合同，合同约定A负责施工，B支付工程款。后A因资金周转问题，将其对B的债权转让给了C，并签订了书面债权转让协议。同时，A将债权转让事宜通知了B。在此情况下，C作为受让人，是有权起诉B要求支付工程款的。

综上所述，实际施工人的债权转让后，在符合一定条件下是可以起诉发包人的。如果您在实际操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。