职能部门将各种巡查工作都丢给网格是否合法，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 网格管理的职责与权限：

   • 网格管理通常是为了提高基层治理效率，将社区或区域划分为若干网格，并指定网格员负责特定区域内的巡查、信息收集、问题上报等工作。
   • 然而，网格员的职责和权限是有限的，他们通常负责的是一些基础性的、日常性的巡查工作，如环境卫生、安全隐患等。
   • 如果职能部门将大量专业性强、技术要求高的巡查工作，如食品安全检查、建筑安全检查等，都交给网格员负责，这可能超出了网格员的职责范围和能力范围。

2. 法律法规的依据：

   • 根据相关法律法规，职能部门有责任对其管辖范围内的特定事项进行巡查和监管。这些巡查工作通常需要具备相应的专业知识和技能。
   • 如果职能部门将巡查工作委托给网格员，必须确保网格员具备相应的资质和能力，并且这种委托是合法的、有明确依据的。否则，这种委托可能构成违法转嫁责任。

3. 实际操作的合理性：

   • 在实际操作中，职能部门可能会根据工作需要和人员配置情况，将部分巡查工作委托给网格员协助完成。
   • 但是，这种委托应该是有限度的、有针对性的，并且需要明确双方的责任和义务。如果职能部门将所有巡查工作都丢给网格员，而自己不履行监管职责，这显然是不合理的。

4. 可能的法律后果：

   • 如果职能部门违法转嫁巡查责任给网格员，导致巡查工作不到位或出现问题，职能部门可能需要承担相应的法律责任。
   • 同时，网格员如果因为超出职责范围或能力范围而未能履行好巡查职责，也可能面临一定的法律风险。

建议：

• 职能部门应该明确网格员的职责和权限，避免将超出其能力范围的工作委托给网格员。
• 如果确实需要将部分巡查工作委托给网格员协助完成，应该签订明确的委托协议，明确双方的责任和义务。
• 网格员在接受委托时，也应该评估自己的能力和资源是否足够完成巡查工作，避免因为超出能力范围而引发法律风险。

如果你在实际操作中遇到了类似的问题，或者对网格管理的职责和权限有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。