结论：个体户一天上班12小时、每月休两天、节假日不放假的情况，一般是不合法的，但具体还需根据实际情况和当地的具体规定来判断。以下从多个角度进行分析：

1. 工作时间方面：

   • 根据《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。如果个体户要求员工每天工作12小时，这明显超出了法定的工作时间限制。
   • 即使个体户与员工之间有关于工作时间的特别约定，这种约定也不能违反法律的强制性规定，否则将被视为无效。

2. 休息休假方面：

   • 《劳动法》规定，劳动者享有休息休假的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。如果个体户每月只给员工休息两天，这可能不符合法律对休息日的规定。
   • 对于节假日，除非有特别的法律规定或行业惯例（如某些特殊行业在节假日需要正常运营），否则用人单位应当安排员工休假。如果个体户在节假日不放假且不支付加班费，这同样是不合法的。

3. 加班与加班费方面：

   • 如果个体户确实需要员工在超出法定工作时间的情况下工作，那么这应当被视为加班。根据《劳动法》的规定，加班应当支付加班费。
   • 加班费的具体计算方式通常根据加班的时间和员工的工资水平来确定。例如，工作日加班通常支付不低于工资150%的加班费，休息日加班且不能安排补休的支付不低于工资200%的加班费，法定节假日加班支付不低于工资300%的加班费。

4. 地区差异与特殊规定：

   • 需要注意的是，不同地区可能根据当地的实际情况制定了更为具体或略有不同的劳动法规。因此，在判断个体户的行为是否合法时，还需要参考当地的具体规定。
   • 此外，某些特殊行业或岗位可能存在特殊的劳动时间和休息休假安排，但这通常需要得到相关部门的批准或认可。

建议与后果：

• 如果员工认为个体户的行为违反了劳动法规，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 个体户如果违反劳动法规，可能会面临罚款、赔偿等法律责任，甚至可能影响其商业信誉和长期发展。

行动指南：

• 对于员工而言，如果遭遇此类情况，建议首先与个体户进行沟通协商，尝试解决问题。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 对于个体户而言，建议严格遵守劳动法规，合理安排员工的工作时间和休息休假，以维护良好的劳动关系和商业信誉。

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