结论：员工和公司协商解除劳动合同，签字拿到补偿金后，若发现补偿金不够标准，员工在特定条件下仍可以后续主张权利。

详细分析：

1. 协商解除劳动合同的补偿标准：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 若双方协商的补偿金低于法定标准，且劳动者在签署协议时并不知情或存在误解，那么该协议可能因显失公平或存在重大误解而被撤销或变更。

2. 员工后续主张权利的条件：

   • 时间限制：员工需要在知道或应当知道其权利受到侵害之日起一定期限内（通常为一年）提出仲裁或诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
   • 证据保留：员工需要保留好相关证据，如劳动合同、解除劳动合同的协议、工资单等，以证明其应得的补偿金标准以及实际收到的补偿金数额。
   • 协商过程：若员工能证明在协商过程中存在欺诈、胁迫或乘人之危等情形，导致其在违背真实意思的情况下签署了协议，那么该协议可能被认定为无效或可撤销。

3. 后续行动建议：

   • 与用人单位协商：员工可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成补充协议，补足差额部分。
   • 申请劳动仲裁：若协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付差额部分的经济补偿。
   • 提起诉讼：若对劳动仲裁结果不满，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

举例说明： 假设员工在公司工作了3年，按照法定标准应获得3个月工资的经济补偿。但双方协商时，公司只愿意支付2个月工资的补偿金，员工因急于离职或对公司信任等原因签署了协议。后来员工了解到法定标准后，认为自己的权益受到了侵害。此时，员工可以在知道或应当知道其权利受到侵害之日起一年内，向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付剩余的1个月工资作为经济补偿。

法律后果： 若员工能够证明其应得的补偿金标准高于实际收到的数额，且符合上述后续主张权利的条件，那么劳动仲裁委员会或法院可能会支持员工的诉求，要求用人单位支付差额部分的经济补偿。若用人单位拒不执行，还可能面临强制执行等法律后果。

总结与建议： 员工在签署协商解除劳动合同的协议时，应仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。若发现补偿金不够标准，应及时咨询专业律师（即我，梁鉴秋律师，专注于交通事故、刑事辩护、婚姻家庭、经济纠纷、合同纠纷、劳动纠纷领域），了解自己的权利和后续行动方案。