结论：今天买的纯奶今天到期，一般情况下不能直接要求赔偿，但能否要求赔偿需分情况讨论，主要取决于产品是否存在质量问题以及是否给你造成了实际损害。
分析如下：
产品到期但未变质：
- 如果纯奶虽然今天到期，但并未出现变质、异味或其他质量问题，且你食用后也未出现任何身体不适或健康损害，那么从法律角度来看，商家并未构成违约或侵权。因为“到期”并不等同于“变质”或“有害”，只要产品在保质期内且保存得当，商家通常无需承担赔偿责任。
产品到期且变质：
- 如果纯奶在到期时已经变质，或者你食用后出现了身体不适、健康损害等后果，那么商家就可能构成违约或侵权。在这种情况下，你可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求商家承担赔偿责任。赔偿范围通常包括你因食用变质产品而产生的医疗费用、误工费等实际损失，以及可能的惩罚性赔偿（如果商家存在故意或重大过失）。
商家存在过错：
- 除了产品本身的质量问题外，如果商家在销售过程中存在过错，如故意隐瞒产品到期事实、未提供准确的保质期信息等，也可能构成侵权。在这种情况下，你同样可以要求商家承担赔偿责任。
法律建议：
- 保留证据：如果你认为商家存在违约或侵权行为，首先应当保留好相关证据，如购买凭证、产品照片、医疗记录等。这些证据将有助于你后续维权。
- 与商家协商：在保留好证据后，你可以尝试与商家进行协商，要求其承担赔偿责任。如果商家同意赔偿，那么问题就可以得到妥善解决。
- 寻求法律援助：如果商家拒绝赔偿或协商无果，你可以考虑寻求法律援助。你可以向我咨询相关法律问题，或者向当地消费者协会、市场监管部门等机构投诉举报。在必要时，你还可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果商家构成违约或侵权，且你能够提供充分的证据支持自己的主张，那么商家可能需要承担赔偿责任。赔偿金额将根据你的实际损失和商家的过错程度来确定。
- 如果商家不构成违约或侵权，或者你无法提供充分的证据支持自己的主张，那么你可能无法获得赔偿。在这种情况下，你可以考虑接受商家的解释或道歉，或者选择其他途径来解决问题。