针对“嫖娼用现金不承认怎么办”这一问题，首先明确结论：嫖娼行为若被公安机关发现，即使使用现金支付且不承认，公安机关仍可能通过其他证据来认定违法事实，并依法进行处罚。

法律背景与证据认定

1. 嫖娼行为的法律性质：

   • 嫖娼属于违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的违法行为，具体条款为第六十六条：“卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。”

2. 证据的种类与认定：

   • 在嫖娼案件中，公安机关会收集多种证据来认定违法事实，包括但不限于：现场抓获的物证（如现金、避孕套等）、证人证言（如卖淫女的陈述、目击者的证言）、视听资料（如监控录像、录音等）、电子数据（如微信聊天记录、转账记录等）以及违法嫌疑人的陈述和申辩等。
   • 即使使用现金支付且不承认，如果公安机关能够收集到其他足够的证据，如卖淫女的指认、现场监控录像、目击者证言等，仍然可以认定嫖娼行为的存在。

不承认的法律后果与应对策略

1. 不承认的法律后果：

   • 如果违法嫌疑人拒不承认嫖娼行为，但公安机关已经掌握了足够的证据，那么违法嫌疑人仍然可能面临行政处罚。
   • 在某些情况下，不承认可能被视为态度恶劣，从而在处罚时予以从重考虑。

2. 应对策略：

   • 如实陈述：如果确实存在嫖娼行为，如实陈述并配合公安机关的调查，可能有助于减轻处罚。
   • 寻求法律帮助：如果对公安机关的处罚决定有异议，可以在收到处罚决定书后依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   • 注意证据保护：在案件处理过程中，注意保护自己的合法权益，避免被非法取证或侵犯隐私。

特殊情况下的处理

1. 证据不足的情况：

   • 如果公安机关无法收集到足够的证据来证明嫖娼行为的存在，那么根据“疑罪从无”的原则，违法嫌疑人可能不会被处罚。
   • 但这并不意味着可以随意否认或逃避法律责任，因为一旦有新的证据出现，仍然可能面临处罚。

2. 现金支付的特殊性：

   • 现金支付确实增加了证据收集的难度，但并非无法克服。公安机关可以通过其他方式（如监控录像、目击者证言等）来间接证明嫖娼行为的存在。
   • 因此，即使使用现金支付，也不能抱有侥幸心理，认为可以逃避法律责任。

总结与建议：

嫖娼行为是违法的，即使使用现金支付且不承认，如果公安机关能够收集到足够的证据，仍然可以认定违法事实并依法进行处罚。因此，建议遵守法律法规，远离任何违法活动。如果面临相关法律问题或处罚决定，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。