结论：公司组织去旅游，员工是否可以不去，需根据具体情况判断，主要包括员工是否有合理理由拒绝、公司旅游的性质以及劳动合同或公司规章制度的相关规定等。以下是对此问题的详细分析：

1. 员工是否有合理理由拒绝：

   • 个人原因：员工可能因个人健康、家庭事务等合理原因无法参加公司组织的旅游活动。在这种情况下，员工应提前向公司说明情况，并提供相应的证明材料（如医疗证明、家庭紧急事务证明等），以便公司理解并作出相应安排。
   • 工作原因：如果员工因工作需要（如正在处理紧急项目、需要值班等）无法参加旅游活动，也应提前向公司说明，并确保工作不受影响。公司通常会根据实际情况进行协调，以确保工作与旅游活动的平衡。

2. 公司旅游的性质：

   • 自愿性质：如果公司组织的旅游活动是自愿参加的，员工有权选择是否参加。公司不应强制员工参加，也不应因员工不参加而给予不公平的待遇或处罚。
   • 福利性质：若公司旅游被视为员工福利的一部分，虽然员工通常会被鼓励参加，但仍然不应被强制。公司可以通过提供吸引人的旅游方案或奖励机制来鼓励员工参与，但不应采取强制手段。
   • 工作相关性质：在某些特殊情况下，公司旅游可能与工作紧密相关，如团队建设、业务拓展等。即使如此，公司也应尊重员工的个人意愿，并在确保活动合法合规的前提下进行。

3. 劳动合同或公司规章制度的相关规定：

   • 劳动合同：员工应仔细审查自己的劳动合同，看是否有关于公司组织活动的相关规定。如果劳动合同中明确规定了员工必须参加公司组织的旅游活动，那么员工可能需要遵守这一规定，除非存在合理理由并经过公司同意。
   • 公司规章制度：公司规章制度也可能对员工参加公司组织的活动作出规定。员工应了解并遵守这些规定，同时也有权对不合理的规定提出异议或寻求法律援助。

法律建议：

• 如果员工因合理原因无法参加公司组织的旅游活动，建议提前与公司沟通并说明情况，以便公司作出相应安排。
• 如果公司强制员工参加旅游活动或因员工不参加而给予不公平待遇，员工可以与公司协商解决，或向劳动监察部门投诉以维护自己的合法权益。
• 在任何情况下，员工都应保留好相关证据（如沟通记录、证明材料等），以便在需要时证明自己的立场和权益。

可能后果：

• 如果员工未经公司同意擅自不参加旅游活动，且没有合理理由，公司可能会根据内部规章制度对员工进行相应处理，如扣减奖金、影响晋升等。
• 如果公司因员工不参加旅游活动而给予不公平待遇或处罚，员工有权通过法律途径维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。