辞退补偿是否包括工资中的奖金及补贴，需根据具体情况判断，但通常奖金和补贴若构成工资的固定部分，应纳入辞退补偿的计算范围。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。其中，“月工资”指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十七条：经济补偿的月工资按照劳动者应得工资计算，包括计时工资或者计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
- 国家统计局《关于工资总额组成的规定》：明确了工资总额的计算原则，包括基本工资、奖金、津贴、补贴等固定、定期发放的部分。
二、奖金及补贴是否计入辞退补偿的常规情况
奖金：
- 若奖金构成工资的固定部分，如销售奖金、年终奖金、季度奖金等，且按照一定的周期（如每月、每季度、每年）定期发放，那么该奖金应被视为工资的一部分，并计入辞退补偿金的计算基数。
- 若奖金具有不确定性和额外激励性质，如为了奖励员工在特定项目中的突出贡献而发放的，与员工日常工作表现和业绩无直接关联，且并非定期发放，那么在计算辞退补偿时可能不被计入。
补贴：
- 补贴如交通补贴、住房补贴、餐补等，旨在保证职工工资水平不受物价影响，通常属于工资的固定组成部分，因此应计入辞退补偿金的计算基数。
三、特殊情况下的考量
劳动合同约定：
- 若劳动合同中明确约定了奖金和补贴是否计入辞退补偿，那么应按照劳动合同的约定执行。
企业规章制度：
- 若企业规章制度中规定了奖金和补贴的发放方式及是否计入辞退补偿，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，那么也可以作为判断的依据。
双方协商：
- 在实际操作中，用人单位和劳动者之间可能会通过协商来确定奖金和补贴是否计入辞退补偿。若双方能够达成一致意见，那么可以按照协商的结果执行。
四、操作建议
- 仔细查阅劳动合同和企业规章制度：首先检查劳动合同和企业规章制度中关于工资构成、奖金及补贴发放及辞退补偿的约定。
- 分析奖金及补贴的性质：判断奖金及补贴是否具有固定性、规律性，以及是否构成工资的重要组成部分。
- 保留相关证据：如工资条、奖金发放记录、补贴发放记录等，以便在发生争议时提供证据支持。
五、示例说明
假设某员工在劳动合同解除前12个月的平均工资为10000元，其中包括基本工资6000元、奖金3000元（每月固定发放）和补贴1000元（每月固定发放）。若该员工在公司工作满3年，那么其应获得的辞退补偿为：\(10000元/月 \times 3月 = 30000元\)。其中，奖金和补贴均作为工资的一部分计入了辞退补偿的计算基数。
综上所述，辞退补偿是否包括工资中的奖金及补贴需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。