结论：甲方突然要求物业人员值班，而合同里没写这一要求，是否合法需分情况讨论。一般来说，若该要求未超出合同约定范围或未违反法律法规，可能合法；但若该要求不合理增加物业人员负担或违反法律法规，则可能不合法。
详细分析：
合同约定与实际情况的差异：
- 合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。若合同中未明确约定物业人员需要值班，甲方突然提出这一要求，从合同层面看，可能缺乏直接依据。
- 但合同并非一成不变，双方在实际履行过程中，可能会根据实际情况对合同内容进行补充或调整。若甲方提出的要求合理，且双方能够达成一致，那么这一要求可能被视为对合同的补充或变更。
要求的合理性：
- 甲方提出的要求是否合理，是判断其合法性的关键。若该要求是为了保障物业的正常运行或应对突发事件，且未超出物业人员的职责范围，那么这一要求可能是合理的。
- 反之，若该要求不合理地增加了物业人员的负担，如要求物业人员在非工作时间长时间值班，且未提供相应的补偿或调休，那么这一要求可能被视为不合法。
法律法规的遵循：
- 甲方提出的要求必须遵守国家法律法规的规定。例如，若要求物业人员值班违反了劳动法关于工作时间和休息休假的规定，那么这一要求显然是不合法的。
- 此外，还需考虑地方性法规或规章对物业管理的具体规定，以确保甲方要求不违反这些规定。
法律建议：
- 与甲方沟通：物业人员应首先与甲方进行沟通，了解甲方提出值班要求的具体原因和目的，以及是否愿意提供相应的补偿或调休。
- 审查合同条款：仔细审查合同条款，看是否有关于值班或类似工作的约定。若合同中有相关约定，应按照合同执行；若合同中没有约定，则双方应协商解决。
- 咨询法律意见：若双方无法就值班要求达成一致，或认为甲方要求违反法律法规，物业人员可以咨询专业律师（如我）的法律意见，以维护自身合法权益。
可能后果：
- 若甲方要求合法且合理，物业人员应按照要求执行，否则可能构成违约，需承担相应的法律责任。
- 若甲方要求不合法或不合理，物业人员有权拒绝执行，并可以要求甲方承担因此造成的损失。若双方无法协商解决，物业人员可以通过法律途径维护自身权益。
总之，甲方突然要求物业人员值班而合同里没写这一要求是否合法，需根据具体情况进行判断。物业人员应保持冷静与理性，通过沟通、审查合同和咨询法律意见等方式来维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。