针对受贿同时收受礼品，但礼品已灭失的情况，处理方式需结合具体案情和法律规定综合判断，以下是详细分析：

1. 礼品灭失不影响受贿罪的认定
   根据《刑法》第三百八十五条，受贿罪的核心是“利用职务便利为他人谋取利益，非法收受他人财物”。即使礼品已灭失，只要能够证明：

   • 存在明确的行贿与受贿合意（如书面、录音、证人证言等）；
     
   • 礼品具有经济价值（可通过购买记录、市场价格等证明）；
     
   • 收受行为与职务便利存在关联性，
     仍可构成受贿罪。灭失的礼品价值会通过其他证据（如行贿人陈述、礼品购买凭证等）综合认定。

2. 礼品灭失对量刑的影响

   • 价值认定：若礼品灭失且无直接证据证明价值，可能需通过间接证据（如行贿人描述、类似礼品市场价等）估算。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理受贿刑事案件适用法律若干问题的意见》，若价值明显低于立案标准（如3万元），可能不构成犯罪；若接近或超过标准，需结合其他情节（如是否多次受贿、是否造成重大损失等）综合量刑。
     
   • 情节认定：若礼品灭失导致无法退赃，可能影响“认罪态度”“退赃情节”的认定，进而影响量刑幅度（如是否适用缓刑或从轻处罚）。

3. 实务中的处理建议

   • 主动说明情况：若当事人或辩护人发现礼品灭失，应立即向司法机关说明灭失原因（如丢失、损毁等），并提交相关证据（如报警记录、物品照片等），避免被认定为“隐匿证据”。
     
   • 争取从轻情节：若礼品价值较低或灭失非主观故意，可强调“主观恶性较小”；若已通过其他方式退赔（如退还行贿人等价财物），可主张“积极弥补损失”，争取从宽处理。
     
   • 证据固定：尽快收集与礼品相关的间接证据（如行贿人证言、礼品购买记录、物流信息等），形成完整证据链，以支持价值认定和受贿事实的证明。

总结：礼品灭失不必然导致受贿罪不成立，但可能影响价值认定和量刑。关键在于通过其他证据证明受贿事实和礼品价值，并主动配合司法机关调查。若您或您身边的人涉及此类问题，可直接向我咨询具体案情，我会结合证据和法律为您详细分析。