结论：若公司没有空调销售的经营范围，原则上不能与对方签订空调销售合同，否则可能面临合同效力风险、行政处罚风险等；但在特定情形下，合同可能有效，不过仍建议及时办理经营范围变更登记。 以下是详细分析：

1. 合同效力风险

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百零四条规定，法人的法定代表人或者非法人组织的负责人超越权限订立的合同，除相对人知道或者应当知道其超越权限外，该代表行为有效，订立的合同对法人或者非法人组织发生效力。同时，《中华人民共和国公司法》第十二条规定，公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。
   • 如果公司没有空调销售的经营范围而签订空调销售合同，属于超越经营范围订立合同。在一般情况下，这种合同并非绝对无效。但如果该销售行为违反了国家限制经营、特许经营以及法律、行政法规禁止经营的规定，那么合同将被认定为无效。例如，某些特殊类型的空调销售可能需要特定的资质或审批，若公司未取得相应资质或审批就进行销售并签订合同，合同就可能因违反法律法规的强制性规定而无效。
   • 即使合同不因超越经营范围而无效，在发生纠纷时，也可能因为超越经营范围而面临一些不利后果。比如，相对方可能会以公司超越经营范围为由，主张公司在履行合同过程中存在过错，要求公司承担违约责任或赔偿损失等。

2. 行政处罚风险

   • 公司超出核准登记的经营范围从事经营活动，可能会受到工商行政管理部门的行政处罚。根据《中华人民共和国公司登记管理条例》第六十八条规定，公司登记事项发生变更时，未依照本条例规定办理有关变更登记的，由公司登记机关责令限期登记；逾期不登记的，处以1万元以上10万元以下的罚款。其中，变更经营范围涉及法律、行政法规或者国务院决定规定须经批准的项目而未取得批准，擅自从事相关经营活动，情节严重的，吊销营业执照。
   • 所以，公司没有空调销售的经营范围却签订空调销售合同并实际从事销售活动，一旦被工商行政管理部门查处，就可能面临罚款甚至吊销营业执照的严重后果。

3. 特殊情形及建议

   • 特殊情形：如果公司超越经营范围签订的合同，相对方为善意且无过失，即相对方不知道也不应当知道公司超越经营范围，且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同可能被认定为有效。不过，这种情况需要公司承担举证责任，证明相对方是善意且无过失的，这在实践中往往存在一定的难度。
   • 建议：为了避免合同效力风险和行政处罚风险，公司如果打算从事空调销售业务，最好及时到工商行政管理部门办理经营范围的变更登记手续，将空调销售纳入公司的经营范围之内。这样不仅可以确保合同的合法性和有效性，也能使公司的经营活动符合法律法规的要求，避免不必要的法律纠纷和行政处罚。

如果你在经营过程中遇到类似法律问题，或者还有其他关于公司经营、合同签订等方面的疑问，都可以直接向我咨询。