工厂上班收职工手机的行为是否合法，需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、一般情况下不违法
在大多数情况下，工厂为了维护生产秩序、保障工作效率和防止信息泄露等目的，制定规章制度要求员工在工作期间上交手机，这一行为本身并不直接构成违法。如果工厂的规章制度明确规定了工作时间不得使用手机，并且该规定经过民主程序制定且已向员工公示，那么员工应当遵守这一规定。在此情况下，工厂收取员工手机作为管理手段之一，通常被视为合法行为。例如，在一些需要高度集中注意力的生产线上，手机的使用可能会分散员工的注意力，增加事故风险，此时工厂要求员工上交手机是合理的。
二、可能违法的情形
侵犯隐私权：
- 如果工厂在收取手机后，未经员工同意擅自查看或泄露员工的私人信息（如短信、通话记录、照片等），则可能构成对员工隐私权的侵犯。隐私权是公民的基本权利之一，受法律保护。工厂应尊重员工的隐私权，不得非法获取或泄露员工的个人信息。
违反劳动法律法规：
- 如果工厂以收取手机为借口，变相限制员工的人身自由或强迫员工加班等，则可能违反《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规。例如，工厂不得通过收取手机来阻止员工在休息时间离开工作岗位或进行其他合法活动。
未履行法定程序：
- 如果工厂的规章制度中关于收取手机的规定未经民主程序制定或未向员工公示，则该规定可能对员工不具有约束力。在此情况下，工厂强行收取员工手机可能构成违法行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动纪律等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。
造成财产损失：
- 如果工厂在收取手机过程中导致手机损坏或丢失，且无法提供合理的赔偿方案，则可能引发财产纠纷。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，工厂应承担相应的赔偿责任。
三、建议与总结
工厂方面：
- 在制定涉及员工切身利益的规章制度时，应确保经过民主程序制定，并向员工公示或告知，确保员工知晓相关规定。
- 尊重员工的隐私权，不得非法获取或泄露员工的个人信息。
- 避免以收取手机为借口变相限制员工的人身自由或强迫员工加班等违法行为。
- 在收取手机过程中，应妥善保管，避免造成财产损失，并制定合理的赔偿方案。
员工方面：
- 了解并遵守工厂的规章制度，如果认为规章制度不合理或违法，可以通过合法途径提出异议。
- 保护自己的隐私权，如果发现工厂擅自查看或泄露自己的私人信息，可以依法维权。
- 如果工厂的行为侵犯了自己的合法权益，如限制人身自由、强迫加班等，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
总之，工厂上班收职工手机的行为是否合法，需根据具体情况判断。工厂应在遵守法律法规的前提下，制定合理的规章制度并严格遵循执行程序；员工也应了解自己的合法权益并采取适当措施进行维护。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。