你可以直接且礼貌地向老板询问工龄工资未发放的原因，并要求其按照约定进行补发。 具体操作建议如下：

1. 准备充分，明确诉求：

   • 在与老板沟通前，先回顾一下入职时或工作过程中，老板关于工龄工资的具体承诺或公司相关规章制度中关于工龄工资的规定。确保自己清楚了解应得的权益。
   • 准备好自己的工作记录，如入职时间、工作年限等，以便在沟通时能够准确陈述自己的情况。

2. 选择合适的沟通时机和方式：

   • 选择一个老板相对空闲且心情较好的时机进行沟通，这样更容易得到积极的回应。
   • 沟通方式可以选择面对面交谈，这样更直接且易于表达自己的诉求；如果面对面交谈不便，也可以选择电话或邮件等方式，但要注意语气要礼貌且正式。

3. 礼貌且坚定地表达诉求：

   • 在与老板沟通时，先表达对公司的忠诚和感谢，然后明确指出老板之前承诺的工龄工资在发工资时并未体现。
   • 询问老板未发放的原因，并要求其按照约定进行补发。可以这样说：“老板，我注意到这个月的工资里没有包含之前您提到的工龄工资，我想确认一下是什么原因，并希望您能按照之前的承诺进行补发。”

4. 保留证据，以备不时之需：

   • 如果老板以各种理由拒绝补发或拖延发放，要记得保留好与老板沟通的记录，如邮件、聊天记录等，这些都可以作为后续维权的证据。
   • 同时，也可以咨询公司的人力资源部门或财务部门，了解工龄工资的具体发放政策和流程，以便更好地维护自己的权益。

5. 考虑法律途径：

   • 如果与老板沟通无果，且公司确实存在违反劳动法规定的行为，如未按照约定支付工龄工资等，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付应得的工龄工资及可能的赔偿。