针对您提出的“以工程为由骗取学生生活费用，对当事人造成严重的经济损失和精神损失该怎么办”的问题，我首先明确结论：您应当立即采取法律手段维护自己的权益，包括但不限于报警、收集证据、提起民事诉讼等。
一、法律定性
此类行为可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在此情况下，行为人以工程为由，虚构事实或隐瞒真相，骗取学生的生活费用，若数额达到当地诈骗罪的立案标准，则构成诈骗罪。
二、应对措施
立即报警：
- 您应当尽快向当地公安机关报案，详细陈述被骗的经过，提供所有可能的证据，如聊天记录、转账记录、对方身份信息等。
- 公安机关将会依法进行调查，若证据充分，将立案侦查，并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
收集证据：
- 在报警的同时，您应当积极收集所有与被骗相关的证据，包括但不限于书面材料、电子数据、证人证言等。
- 这些证据将对于后续的刑事诉讼和民事诉讼都至关重要。
提起民事诉讼：
- 除了刑事诉讼外，您还可以考虑提起民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿您的经济损失和精神损失。
- 在民事诉讼中，您需要提供充分的证据证明您的损失以及损失与犯罪嫌疑人行为之间的因果关系。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因侵权行为造成他人损害的，应当承担侵权责任，包括赔偿损失等。
三、精神损失赔偿的考量
- 在此类案件中，除了经济损失外，精神损失也是不可忽视的一部分。
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，因侵权行为造成他人严重精神损害的，被侵权人有权请求精神损害赔偿。
- 精神损害赔偿的数额将根据侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、侵权行为所造成的后果以及受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。
四、后续行动建议
保持冷静，积极应对：
- 面对此类突发事件，保持冷静至关重要。不要因为情绪激动而做出不理智的行为。
- 积极采取法律手段维护自己的权益，不要因为害怕或羞耻而选择沉默。
寻求法律援助：
- 如果您在法律程序上遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。
- 作为专注于婚姻家庭、合同纠纷领域的律师，我也可以为您提供相关的法律咨询和帮助。
关注案件进展：
- 在报警和提起诉讼后，要密切关注案件的进展情况。
- 与公安机关和法院保持沟通，及时了解案件的处理结果和后续行动建议。
最后，我建议您立即采取行动，不要拖延。法律是维护您权益的有力武器，合理运用法律手段，您有望追回损失并获得应有的赔偿。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。