结论：老人家做小手术时，若家属有事无法到场，确实可以委托他人代签名字，但委托书的形式和内容需符合法律规定，微信上的委托书在符合一定条件下可以作为有效委托，但建议尽量采用书面形式以确保法律效力。

详细分析：

1. 委托他人代签的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。在老人家进行手术需要签字的情况下，如果家属无法亲自到场，可以委托他人代为签字。

2. 委托书的形式：

   • 书面形式：传统的委托书通常采用书面形式，明确记载委托人和受托人的身份信息、委托事项、权限和期限等，并由委托人签名或盖章。这种形式具有明确的法律效力和证据效力。
   • 微信委托书：在紧急情况下，如果无法及时获取书面委托书，微信等电子通讯方式也可以作为传递委托意愿的途径。但需要注意的是，微信委托书需满足一定条件才能被视为有效：
     • 真实性：必须能够证明微信委托书是委托人本人发送，且内容真实无误。这通常需要通过技术手段（如微信聊天记录的公证）或后续确认来证明。
     • 明确性：微信委托书应明确记载委托事项、权限和期限等关键信息，避免模糊不清或产生歧义。
     • 自愿性：委托人应在自愿、无胁迫的情况下发送微信委托书，确保委托行为的真实性。

3. 实际操作建议：

   • 尽量采用书面形式：为了确保委托书的法律效力和证据效力，建议尽量采用书面形式，并由委托人亲自签名或盖章。
   • 微信委托书的补充措施：如果确实需要使用微信委托书，建议采取以下补充措施：
     • 通过视频通话等方式确认委托人的真实意愿和身份。
     • 将微信委托书打印出来，由受托人携带至医院，并在必要时由医院工作人员见证或记录。
     • 后续及时补办书面委托书，以完善法律手续。

4. 法律后果：

   • 如果委托书有效，受托人可以在委托权限内代为签字，其法律后果由委托人承担。
   • 如果委托书无效或存在瑕疵，可能导致签字行为无效，进而影响手术的进行和法律责任的承担。

特殊情况考虑：

• 如果老人家意识不清或无法表达自己的意愿，可能需要通过法定程序（如指定监护人）来确定代签字的人选。
• 在某些特殊情况下，医院可能要求家属提供额外的证明材料或履行特定的手续才能允许他人代签字。

总结与建议：

• 在老人家做小手术需要家属签字但家属无法到场的情况下，可以委托他人代签，但应尽量采用书面形式的委托书。
• 如果确实需要使用微信委托书，应确保其真实性、明确性和自愿性，并采取必要的补充措施以完善法律手续。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。