泥工受伤，房东是否有责任，需根据具体情况分析，主要看房东与泥工之间是何种法律关系：
如果房东与泥工之间是雇佣关系：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。”
- 在这种情况下，如果泥工在从事雇佣活动中受伤，房东作为接受劳务的一方，通常需要承担一定的赔偿责任。具体责任比例会根据双方的过错程度来确定，例如，如果泥工自身存在过错（如未按照安全规范操作），则可能减轻房东的责任。
如果房东与泥工之间是承揽关系：
- 承揽关系是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的权利义务关系。
- 在这种情况下，如果泥工在完成工作过程中受伤，房东一般不承担赔偿责任，除非房东对定作、指示或者选任有过失。例如，如果房东明知泥工没有相应的资质或者能力，仍然将工作交给他完成，导致泥工受伤，那么房东可能需要承担一定的赔偿责任。
如果房东与泥工之间不存在直接的法律关系，而是通过第三方（如装修公司）联系：
- 在这种情况下，泥工与装修公司之间可能形成雇佣关系或者劳动关系，而房东与装修公司之间则是合同关系。
- 如果泥工受伤，通常应由装修公司承担相应的赔偿责任。房东作为合同的一方，除非存在过错（如选择了没有资质的装修公司），否则一般不直接对泥工的受伤承担责任。
建议：
- 如果泥工受伤，首先应明确房东与泥工之间的法律关系，这是确定责任归属的关键。
- 如果房东确实存在过错或者与泥工之间存在雇佣关系，那么房东可能需要承担一定的赔偿责任。在这种情况下，建议房东与泥工协商解决赔偿事宜，或者通过法律途径解决争议。
- 如果房东对责任归属存在疑问或者泥工提出的赔偿要求不合理，建议房东咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动：
- 收集相关证据，如工作合同、现场照片、医疗记录等，以便在需要时证明自己的立场。
- 与泥工进行沟通，了解其受伤的具体情况和赔偿要求，尝试协商解决争议。
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或者申请仲裁。