结论：水电工自己摔伤，房东是否有责任需根据具体情况判断，主要看房东是否存在过错以及该过错与水电工摔伤之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：

一、房东无过错的情况

如果房东已经尽到了合理的安全保障义务，比如房屋结构安全、设施完好，且没有对水电工的工作造成任何干扰或提供不安全的工作环境，那么房东通常不需要承担责任。例如，房东提供的房屋地面平整，没有坑洼或障碍物，水电工在正常工作过程中自己不小心摔倒，这种情况下房东没有过错，无需承担赔偿责任。

二、房东存在过错的情况

1. 房屋存在安全隐患：如果房东提供的房屋存在安全隐患，且该隐患与水电工的摔伤有直接因果关系，那么房东可能需要承担相应的责任。比如，房屋的楼梯扶手松动，房东明知却未及时修理，水电工在上下楼梯时因扶手松动而摔倒受伤，此时房东应承担一定的赔偿责任。
2. 未提供必要的安全保障措施：对于一些特殊的工作环境或工作要求，房东有义务提供必要的安全保障措施。如果房东未提供，导致水电工摔伤，房东可能需要承担责任。例如，水电工需要在高处作业，房东未提供安全带、安全网等防护设备，水电工因此摔伤，房东应承担相应的赔偿责任。
3. 指示或安排不当：如果房东对水电工的工作进行了不合理的指示或安排，导致水电工在执行过程中摔伤，房东也可能需要承担责任。比如，房东要求水电工在恶劣天气条件下进行高空作业，且未提供必要的安全保障措施，水电工因此摔伤，房东应承担一定的赔偿责任。

三、法律建议

1. 收集证据：如果水电工认为房东存在过错并导致自己摔伤，应尽快收集相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以证明房东的过错以及该过错与摔伤之间的因果关系。
2. 协商解决：在收集到足够证据后，水电工可以尝试与房东进行协商，寻求合理的赔偿。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
3. 寻求法律帮助：如果水电工对法律程序不熟悉或无法自行处理，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律建议，并代表水电工进行诉讼或调解。

后续行动建议：如果您或您身边的人遇到了类似情况，且对房东的责任存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律分析和建议。