结论：快辞工（即未按照正常程序离职）是否会被扣500工资，这并非一个固定的标准，而是取决于多种因素，包括公司的规章制度、劳动合同中的约定以及具体的离职情况等。以下是对这一问题的详细分析：
一、公司规章制度与劳动合同
公司规章制度：许多公司会在其规章制度中明确规定员工离职的相关流程和扣款标准。如果公司的规章制度中明确规定了未按照正常程序离职将扣除一定金额的工资，且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司有权按照规章制度执行。但扣除的金额必须合理，不能过分高于公司因此遭受的损失。
劳动合同约定：劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的重要文件。如果劳动合同中明确规定了离职时的扣款标准或条件，且这些规定不违反法律法规，那么双方应按照劳动合同的约定执行。
二、离职情况与扣款合理性
正常离职与快辞工：正常离职通常指的是员工按照公司规定的流程和时间节点提出离职申请，并完成工作交接等手续。而快辞工则可能指的是员工未按照正常程序离职，如未提前通知公司、未完成工作交接等。在这种情况下，公司可能会因为员工突然离职而遭受一定的损失，如招聘新员工的成本、工作交接不畅导致的业务损失等。因此，公司可能会根据实际情况扣除一定金额的工资作为补偿。
扣款合理性：即使公司有权扣除工资作为补偿，但扣除的金额必须合理。如果扣除的金额过高，超过了公司因此遭受的实际损失，那么这种扣除可能被视为不合法或不合理。在这种情况下，员工有权向公司提出异议，并寻求法律途径维护自己的权益。
三、法律法规的强制性规定
最低工资标准：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，公司支付给员工的工资不得低于当地的最低工资标准。因此，即使公司因为员工快辞工而遭受损失，也不能将员工的工资扣除至低于最低工资标准的水平。
违法扣除工资的后果：如果公司违反法律法规的强制性规定，擅自扣除员工的工资，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请，要求公司支付被扣除的工资及相应的经济补偿。
四、建议与措施
了解公司规章制度和劳动合同：在离职前，员工应仔细阅读公司的规章制度和劳动合同中的相关条款，了解离职时的扣款标准和条件。
与公司协商：如果员工认为公司扣除的工资过高或不合理，可以与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律途径：如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请，要求公司支付被扣除的工资及相应的经济补偿。
总结来说，快辞工是否会被扣500工资并非一个固定的标准，而是取决于公司的规章制度、劳动合同中的约定以及具体的离职情况等多种因素。如果员工对此有疑问或认为公司的扣款行为不合理，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。